教学作品

培训费用: 咨询优惠

限时特惠: 一人报名两人学习 免费送创业指导课程

培训内容: 过桥米线全套技术,开店指导。

培训时间: 随到随学,学会为止;一般1-2天可学会

师资力量: 专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导

简介

过桥米线由鸡汤和米线、佐料三部分组成,吃起来味道特别浓郁鲜美,营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线店铺选址容易、运营成本较低、开业筹备期短,非常适合具有一定投资能力和餐饮经营管理经验的创业者投资。

课程详情

培训内容
云南口味肉沫米线、肉片米线、鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线 、老鸡山菌米线、米线套餐、五香牛米线、什锦米线、香菇鸡肉米线、香菇鸡片米线、排骨米线、骨汤四宝米线、甜笋鱼片米线、翡翠虾球米线等。
培训课程
1.米线的基本知识,米线的选择与存储方法;
2.鸡肉鲜汤 高汤的熬制,红油制作;
3.肉片、鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作;
4.各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作;
5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程及反复练习;
6.搭配凉拌菜制作方法和后期原料、调料的储存方法。
支持与优惠
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

教学流程

教学环境