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西餐厨师证的考试内容主要分为理论知识考试.技能考核以及综合评审,理论知识包含职业道德.基础知识.相关知识要求等内容,技能考核包含原料初加工.原料分档与切配.原料预制加工.菜肴制作等要求。
2021-12-01
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