【大师进校园】资深行业大师走进陕西新东方,倾情传授烹饪技艺!

日期:2021-05-13  来源:陕西新东方烹饪学校

大师进校园

为了让学生近距离接触烹饪名师,营造良好的学习氛围,汲取更多烹饪知识,5月13日,陕西新东方烹饪学校邀请到了合作就业单位西安百越餐饮有限公司的行政总厨王磊走进校园,为同学们带来一场生动有趣的大师美食秀。

大师进校园

一次课堂,一门技艺展示,一场经验传授。王磊大师有着多年的从业经验和丰富的烹饪技能,厨艺精湛,对中餐行业有着自己独特的见解。课堂开始之前,王大师首先对同学们讲解了食材选择的要点,还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明,同学们也赶紧拿出笔记本记下来,生怕漏过一个小细节。

大师进校园

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实操演示时,王磊大师从作品所需要的材料,到食材的处理,火候的掌握,汤汁的烹调,每一个操作步骤,每一个微小细节,都深入浅出的为同学们讲解演示,仔细的将烹饪时的关键步骤进行梳理,大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语,赢得同学们阵阵掌声。

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烹饪需要传承与创新,作为一名合格且专业的厨师,不仅要有扎实的基本功功底,还要兼具菜品的创新、营养、味道,这些在陕西新东方都能教你。大师进校园为陕西新东方学子搭建深入学习烹饪的平台,让同学们在今后的生活和工作中,对自己高标准严要求不断进步,在烹饪行业越走越远,实现自己的烹饪梦!