日期:2019-06-12 来源:陕西新东方烹饪学校
又是一年中考在即，去超市的时候也会发现营养品专柜前门站着好多家长朋友们在为孩子们购买一些营养补品。每天都能听到来自家长朋友们的心声“眼看就要中考了，给孩子多补点，吃好点”“可是该吃点什么，补点什么呢？”今天，陕西新东方烹饪学校的膳食营养老师给即将中考的学生们一些补充营养的原则。
维生素C丰富的食物补消耗
眼下中考其实更多家长比孩子还着急，有的时候家长越着急孩子的压力也就越大，压力一大消耗的也就相对多了，在这种情况下可以适当补充点维生素C丰富的食物，有西红柿，青椒，等深色的蔬菜，水果有猕猴桃，柠檬，柑橘等，并且夏日炎炎每天还要足量的饮水，泡点柠檬水维生素c和水一起，一举两得。如果给孩子做炒豆芽来补充维生素c的话可以适当加点醋，因为维生素c在酸性环境下相对稳定。
维生素A丰富的食物补眼睛
中考前考生学习的时间也会加长，用眼也会比平时多，所以可以摄取点维生素A含量丰富的食物如：动物的肝脏，胡萝卜，芒果等。并且维生素B2也有增强视力的作用，可以给考生适量补充，维生素B2丰富的食物有动物肝脏，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蔬菜等。
含钙的食物舒缓神经
中考前孩子们肯定有点紧张，可以给孩子们添加点钙来舒缓神经，抚慰情绪，松弛神经。而含钙的食物以牛奶，豆腐，杏仁，芝麻酱等较多。做菜的时候可以适当加点。
优质蛋白质也是考生所需要补充的：鱼类，蛋类等，都是很好的来源。
考生补充营养原则：
在给考生补充这些食物的时候要注意：可以按照高糖，高蛋白，低脂的原则，因为考生用脑主要消耗的是糖类和蛋白质，并且他们中考前的课余时间也少了，所以不能摄入过多的油脂，运动少了还补充大量脂肪的话就容易让考生肥胖。
还有家长总是想让考生多吃点营养餐，但是吃的太饱的话反而不利于大脑的工作，造成大脑缺氧，严重影响考生的智商。还有考生不要因为多挤出时间学习就狼吞虎咽的吃饭，这样会加重胃的负担，家长朋友们也不希望考生在考试的时候突然胃痛影响考生发挥吧。
还有一段时间就到了一年一度的中考，希望每个考生都能放平心态，在这段时间能吃好，休息好。后，陕西新东方烹饪学校预祝每个考生都能考到自己理想的学府。