高考生营养“粥”道

距离2014年高考只剩下半个月了，考生的学习状态也进入了稳定的疲劳期，很多考生家长都为自己的孩子准备优良的膳食来帮助他们轻松高考，但是在这段关键时期，高考生的饮食不应该大鱼大肉地补，高考生吃什么补脑呢？其实可以通过一些易消化的补脑粥来加强孩子们的记忆力。陕西新东方烹饪学校细心为考生推荐几款易消化又补脑的助考美味粥，家长们一起来学做吧！

1.桂圆蛋汤

鲜桂圆肉50克(干桂圆肉25克)，鸡蛋2个，干红枣15个，红糖适量。红枣、桂圆肉洗净，加水适量煮至红枣熟烂，将鸡蛋打散冲入汤内稍煮，加红糖，当做甜品服用。具有温阳补气养血的功效。适合气血亏虚体质考生经常食用。

2.核桃猪腰粥

核桃10枚，猪腰1个，大米100克，调料适量。猪腰切细，取大米，核桃煮粥，待沸后调入猪腰及葱、姜、椒、盐等，煮至粥熟服食，可聪脑益智。，帮助考生轻松应考。

白菊花4朵、酸枣仁2克（研碎）、桂圆4个（去壳、核），共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。