日期:2015-06-26 来源:陕西新东方烹饪学校
2015年陕西中考在即，考生考前冲刺已进入白热化阶段，用脑量突增，身体新陈代谢增强，各种营养物质的需求量也大大增加。陕西新东方烹饪学校金牌营养师为您量身打造中考食谱——第一天早餐。
【主料】油浸金枪鱼罐头、白土司面包、带壳熟鸡蛋
【配料】番茄、生菜
【制作方法】
1、番茄切片、生菜撕成大片、鸡蛋剥去壳；
2、用切蛋器切成片，在两片面包片中间依次放入西生菜、番茄片、金枪鱼肉、鸡蛋片，搭配牛奶、水果即可早餐营养均衡。
【陕西新东方温馨提醒】
考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。另外，考试前或考试中不要吃各种保健品，不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，会造成消化系统的紊乱。
【家长在给考生准备中考早餐时要注意以下问题】
1、如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。
2、豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。
3、有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，但考试期间是不可取的，因为咖啡易引起尿频。
4、考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
5、不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。
6、早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜是可以的，但也要适度。
7、有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。