芝士焗意面

学生：孔一鸣

专业：两年制西餐总厨

籍贯：陕西西安

学习时间：半年

主料：意大利细面 150g

辅料：自制番茄肉酱一大勺、鸡肉肠 1条、马苏里拉芝士碎适量、杂锦香草 1撮、橄榄油适量、盐适量

做法：

1、烤箱上火170°预热。

2、小锅加半锅水，煮开倒入适量橄榄油和盐后，放入意面，中火煮7分钟。

3、煮熟后倒出，过冷水后沥干水分备用。

4、在耐热碗中依次放入意面，番茄肉酱和鸡肉肠后撒上适量芝士。

5、放入烤箱，中上火烤至芝士融化微焦即可。