雪梅娘

①糯米粉50克+30克，玉米淀粉15克，糖20克，牛奶90克，色拉油5克， 芒果2个（可以选自己喜欢的水果，好质地软的），淡奶油100克。

②糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90，全部混合在一起搅拌均匀，倒入碟子中。

③然后放在锅中大火蒸10-15分钟，蒸好后放直温热，加入5克色拉油。

④和均匀（和的时候特别的粘手，一定要耐心一点，就这步比较麻烦），芒果切丁。

⑤30克糯米粉炒熟待用（锅里不可以有油，炒至有米的香味即可）。

⑥淡奶油完全打发待用（不含的要加糖一起打发）。

⑦把7分成均匀的4等分，在案板上撒上炒熟的糯米粉，以防太黏。

⑧每个擀成大小差不多的面皮，把面皮放在一个碗上。

⑨先用勺子挖一些淡奶油在上面，然后放芒果丁，再放淡奶油，后包住，翻转过来即可。(冷藏后更好吃)。