中餐创业强化班培养目标

Training classes

培养目标/Training goal

以培养通过全面专业培训,强化个人烹饪能力的技能型人才为目标

教学目的/Learning content

能够熟练掌握烹饪基本功的操作技能,并对烹饪基础技能有全面的了解。

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烹饪强化课程内容

course

学习菜品包含: 奶汤鲫鱼、毛家红烧肉、梅菜扣肉、麻婆豆腐、菊花鱼、玉米排骨汤、桂花山药、外婆小炒鸡、三鲜锅仔、红烧鳝段、糖醋里脊、干锅杏鲍菇、干锅肥肠、鱼香茄子、水煮肉片、剁椒鱼头、毛豆烧鸡、孜然羊肉、蒜蓉粉丝扇贝、老碗鱼、鱼香肉丝、川式啤酒鸭等。

毛家红烧肉

菊花鱼

桂花山药

外婆小炒鸡

糖醋里脊

蒜蓉粉丝扇贝

川式啤酒鸭

干锅肥肠

剁椒鱼头

投资大生意 做有为青年

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市场前景广阔,受众消费群体广泛

中国菜是世界三大菜系之一,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。川、湘、陕菜作为中国菜中有特点的地方菜系,其受众面广、菜品多样,无论是开小型餐馆还是开连锁餐厅,都是创业优选项目。查看详情 >>

设备完善专业设施,各类实习大厅

学校采用“知识+技能”的教育模式,为同时培养学生的技能与素质,建有国内标准的各类实习大厅,基础设施配套完善。
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名师实操教学,熟知各大菜系制作

学校聘请拥有多年经验的大师授课,潜心传授市场流行菜系,学生学习期间保证一人一灶台,以实操教学为主,让实训测评、理论授课有机结合。使学生达到熟练操作相应菜肴的目的。
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