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成为行政总厨的经典四步骤

成为行政总厨的经典四步骤

笔者随机在陕西新东方校园内采访若干名学生,当问及他们的梦想时,80%都想成为行政总厨。有梦想固然是好的,但是想要成为一名成功的大厨,必须要有一颗热爱烹饪事业的心、扎实的厨师基本功、丰富的后厨操作经验……

2014-10-22

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见证知名中国味道,就来陕西新东方烹饪学校

见证知名中国味道,就来陕西新东方烹饪学校

当联合国秘书长潘基文手捧中国美食,大赞美味的那一刻,世界沸腾了!继中国美食精品宴、中国美食品鉴会之后,中国美食走进联合国活动之一的中国美食展和中国小吃展在联合国总部餐厅隆重登场……

2014-10-22

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职业教育举足轻重厨师培训再迎春天

职业教育举足轻重厨师培训再迎春天

在国家宏观调控的社会大形势下,如何能够实现自身的华丽转身?选择陕西新东方烹饪培训学校,精湛厨艺让你梦想成真!西安新东方烹饪学校教学力量雄厚,拥有一大批专业技术强、教学经验丰富、治学严谨的教学骨干……

2014-10-21

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趣话那些“走出国门”的中国菜

趣话那些“走出国门”的中国菜

当美味中餐走出国门,走向世界,国外也开始流行那些看似中餐,味道却不像中餐的中国菜。这并非他们不喜欢中餐的口味,而是当原材料漂洋过海,中餐经历诸多流变,所有令人啼笑皆非的口味,究其原因都有一连串能延展开来的细节,且听厨师培训学校——陕西新东方

2014-10-21

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厨师畅销海外,改变人生就来陕西新东方

厨师畅销海外,改变人生就来陕西新东方

近年来学校结合当今社会热门,走访多家大中型餐饮企业,创新开设诸多热门专业。两年制金牌大厨、大厨精英、经典西点,一年制川菜研修、西餐精英、西点精英报名学习者络绎不绝……

2014-10-20

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西安西点培训:巧克力礼服“秀色可餐”

西安西点培训:巧克力礼服“秀色可餐”

英国伦敦日前举办了为期7天的“巧克力周”西点节,有名巧克力品牌Lindt趁势推出奢华的巧克力礼服裙。据陕西新东方烹饪学校了解,这条“秀色可餐”……

2014-10-19

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【世界厨师日】我是美食的缔造者我为自己代言

【世界厨师日】我是美食的缔造者我为自己代言

每年的10月20日是世界厨师日。创立世界厨师日的主要目的在于——在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。陕西新东方烹饪学校作为西北地区规模最大的厨师培训基地,特此祝愿天下所有厨师节日快乐……

2014-10-19

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陕西新东方带您探寻:五花八门飞机餐(二)

陕西新东方带您探寻:五花八门飞机餐(二)

美味在家里、在口中、在每个人的情怀里。近日,美国某网站为大家盘点了世界各地多家航空公司的飞机餐。在大家的印象中,飞机餐可能是世界上最难吃的食物了,然而这些飞机餐却是与众不同的,异常的丰盛与美味。作为美食的天堂,陕西新东方烹饪学校带您继续飞上

2014-10-17

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陕西新东方带您探寻:五花八门飞机餐(一)

陕西新东方带您探寻:五花八门飞机餐(一)

美味在家里、在口中、在每个人的情怀里。近日,美国某网站为大家盘点了世界各地多家航空公司的飞机餐。在大家的印象中,飞机餐可能是世界上最难吃的食物了,然而这些飞机餐却是与众不同的,异常的丰盛与美味……

2014-10-17

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陕西新东方与美食情定春夏秋冬

陕西新东方与美食情定春夏秋冬

吃客与美食之间,有邂逅;厨师与美食间,更有感情。各种食材犹如音符,有人奏出来,恍如天籁……

2014-10-13

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羊肉泡馍红遍曼哈顿陕西特色小吃轰动美国

羊肉泡馍红遍曼哈顿陕西特色小吃轰动美国

杰森出生于西安一个热爱烹饪的家庭,节假日里家人们聚在一起坐一桌陕西特色小吃,大快朵颐。1990年代末移居美国后,对家乡味道的怀念让杰森和他父亲萌生了经营一家西安小吃店的想法……

2014-10-13

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“西安面皮之歌”给陕派特色小吃再添一把火

“西安面皮之歌”给陕派特色小吃再添一把火

“肉夹馍她有点腻,臊子面是女汉子,我就喜欢你这面皮;西安面皮就像一把锁,令我乖乖的交出魂魄,一年四季有你就不会寂寞,我只想做你的吃货……

2014-10-07

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学厨师的好处有哪些?

学厨师的好处有哪些?

随着当今社会经济水平的不断提高,大多数人更加注重饮食健康、均衡和精细,而并非单纯意义的停留在吃饱的层面上。这种刚性需求预测着厨师职业将作为永久的朝阳产业,学厨师,好处数不完……

2014-10-07

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二十四节气之寒露的由来

二十四节气之寒露的由来

今天是二十四节气中的“寒露”,每年10月8日或9日,当太阳达到黄经195度时即为寒露。寒露是深秋的节令,在二十四节气中最早出现“寒”字。此时大雁南飞,菊花渐黄,相比之前的“白露”节气……

2014-10-07

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