2014丝路国际食品展交会大放光彩

大的烤全驼、大的铜碗、品种多的拌面、万人品尝酸汤水饺、万人品尝新疆坚果列巴、万人品尝酸奶糕、万人品尝农家土鸡焖饼、大比萨饼等，这些美食在2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节上大放光彩，备受市民关注。

多位参展商表示，“顾客络绎不绝，对我们的产品很感兴趣。软糖加入丝绸之路美食文化，融合新疆的核桃、杏仁等特产进行加工，形成了西北地区特有的果仁软糖。”

据了解，西北地区具规模的厨师培训——陕西新东方烹饪学校将于2014年10月29日举办盛大的第五届全国饭店业职业技能竞赛（西北赛区）开幕仪式，该比赛由中国饭店协会、西安市商务局、西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会联合主办，中国饭店协会名厨委员会、西安饭店与餐饮业协会、陕西新东方烹饪学校共同承办。面向全国31个省、区、市和解放军、铁路、民航等多个系统的2000多家饭店、餐饮企业及相关院校，旨在弘扬中国饮食文化，再现丝路繁荣。