精彩不断|陕西新东方特邀中国饭店协会特聘营养专家韩黎来校授课！

为提升学子的知识水平和理论素养，加强学生与名师大厨的零距离交流，营造良好的学习氛围，进而让学子们接触和了解更多的烹饪知识，2021年9月9日，陕西新东方烹饪学校特此邀请中国饭店协会特聘营养专家韩黎老师，为我们带来《儿童营养健康管理》知识讲座。

韩黎，西安外事学校副教授，中国饭店协会特聘营养专家，多年从事营养配餐的教学和实践工作，参与多部营养教材的编审工作，并具有餐饮企业、幼儿园、养老院等膳食营养评价与指导工作的丰富经验。韩老师知识渊博，授课风格深入浅出、幽默风趣，时常接受各大学校和企业邀请，讲解、分享营养知识。

讲座开始，首先，韩黎老师就怎样合理配餐制定合理的“幼儿园带量食谱”，为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食营养等问题为同学们进行了讲解。接着，韩老师又从学龄前儿童生长发育特点、学龄前儿童营养需要量及缺乏影响、学龄前儿童食谱编制、学龄前儿童膳食管理和营养教育四个方面层层展开，既为同学们带来了丰富的营养学知识、也帮助他们初步了解了食谱编制流程，进一步明白了幼儿营养教育和膳食管理的重要性。

讲座最后，韩老师还就什么是职业生涯规划；为什么要做职业生涯规划和怎样进行职业生涯规划，深入浅出的为学生进行了讲解，让学生深受启发。短短的40分钟讲座，让学子们深受启发与教育，这对他们在学习的道路上的前进具有深远影响。

本次韩老师公开课活动的开展提升了师生学习专业技能的热情，增强了学生的自信心，为幼儿教育与健康管理师专业学生的职业发展树立了良好的职业导向，为培养和传承精益求精工匠精神是一次良好的传导。

陕西新东方烹饪学校作为西北地区影响力最大和最专业的职业教育基地，不仅注重学生的烹饪技术，也非常重视学子们的职业素养和职业理论能力，学校定期开展“大师进校园”活动，目的就在于让学生能和行业大咖零距离接触，进而获得更多的理论理论和实践技能，拓宽视野，为新东方学子在烹饪的道路上奠定坚定的基础和成功的跳板。