【招生简章】西安新东方烹饪技工学校2026年秋季预科班招生简章

西安新东方烹饪技工学校，获西安市人力资源和社会保障局正规资质认证，依托中国东方教育集团的优质职教资源，是烹饪技能培养领域的匠心院校。

在这里，每一份热爱都能绽放光彩，每一次耕耘都将收获成长！花园般的校园藏着技能成才的密码，从理实一体化教室到标准化实训工位，没有纸上谈兵的空泛，只有真操实练的扎实，用专业平台托举你的烹饪梦想。

我校2026年秋季招生专业涵盖中式烹调、西点烘焙、西餐料理、职教升学四大核心专业。各专业名额按审批指示严格管控，有意向的学子请尽早咨询锁定学位。

PART.01 学校概况 资质齐全 实力雄厚

学校简介

西安新东方烹饪技工学校，是经西安市人力资源和社会保障局批准设立的全日制技工院校、国家第三方职业技能等级认定机构，获批全国技工院校工学一体化第一阶段建设院校（西式烹调）、第三阶段建设院校（中式烹调、中西式面点）。隶属于中国东方教育集团，是职业技能教育领域的优质院校。

学校以“培养兼具良好生活习惯与职业素养的烹饪人才”为核心目标，坐落于西安市未央区，交通便捷。校园绿化覆盖率高，教学楼、实训楼、宿舍楼布局科学，为学子打造了优美宜人的学习生活环境。

教学设施完善、设备配置符合专业标准：配备理实一体化多媒体教室，实现理论与实践衔接；专业标准化实训工位、烹饪实训教室、刀工练习厅、翻锅练习厅等功能区齐全，构建起从基础打磨到提升的系统化实践教学平台。

学校荣誉

作为品牌院校与职教典范，西安新东方烹饪技工学校为国家输送了数以万计的技能人才，先后被政府主管部门及相关机构授予多项荣誉，具体包括：“国家紧缺人才培养基地”、“2023年度陕西餐饮业突出贡献奖（陕西省烹饪餐饮行业协会，2023年）”。

同时，学校还拥有多项资质认定，是“国家职业技能鉴定所、国家餐饮教育基地、职业技能鉴定中心鉴定单位”，并被评为“西安市高技能人才培养基地（中西式面点）”。

（部分荣誉见证）

PART.02 核心专业 精准培养 技能学历双通道

为满足不同学子的成长需求，西安新东方烹饪技工学校精准布局专业方向，涵盖中餐、西点、西餐以及职教升学等核心领域，各专业以市场为导向、以成才为目标，助力学子找到技能成才路。

专业介绍

01 中餐烹饪专业

中餐专业，以培养行业骨干人才为使命，聚焦市场需求，构建理实融合课程体系。学生系统学习八大菜系精髓、传统菜品与新式创意菜制作，培养中西式面点及卤烤工艺，具备多元烹饪技能（具体学习情况因人而异）。

同时，通过模拟实战与实地考察，学习厨房管理、餐饮运营等知识，毕业后可推荐至星级酒店、连锁餐饮等企业，通过企业面试考核，可获校企合作企业提供实习与就业双选机会。

02 西点烘焙专业

西点烘焙专业以国际化视野为基石，融合国际主流烘焙技术与创意美学。课程涵盖法式甜品、韩式裱花及面包工艺等核心领域，系统传授从经典技法到潮流创新的全链路技能。

教学注重艺术化摆盘设计、分子甜品研发及食材创新应用，借助数字化工具赋能创作。同时开设餐饮品牌管理、市场趋势分析等课程，培养学员从产品策划到门店运营的系统性思维。

03 西餐料理专业

西餐料理专业立足国际餐饮标准，深挖法式、意式等经典菜系精髓，探索新式融合料理的创新表达。课程涵盖高品质烹饪技法、现代餐饮营养学、宴会菜单设计及侍酒艺术，注重食材原味呈现与多感官体验的融合。

通过沉浸式实训厨房、模拟餐厅运营场景，培养学员的菜品创新能力与团队协作效率。特设餐饮战略管理、跨文化服务礼仪模块，提升市场洞察力与高端餐饮全流程管理能力。毕业生可进入高端餐厅、奢华游轮餐饮部等平台发展，或在高端私厨定制、餐饮咨询领域开拓职业新赛道。

04 现代服务与艺术升学专业

现代服务与艺术升学专业以实操教学为核心、升学就业为导向，采用文化课+专业课同步教学模式，兼顾专业技能培养与学历提升需求，为学子提供系统化、个性化的成长方案，适配现代服务、艺术创作、体育健康、新媒体等领域的发展需求。

专业核心课程涵盖：美食直播与艺术造型(美容化妆、形象设计)、宠物养护与美容、影视表演与制作、休闲体育与服务、酒店管理、电子商务。

现代服务与艺术升学专业主要面向应往届初中毕业生，实行三年制全日制教学，注册正规中职学籍，技能就业+职教升学双轨发展模式。考不上高中也依然有好出路，新东方助力学子技能深造的同时，还能考上理想学府。

05 职教升学

职教升学专业以 “升学、就业” 双轨发展为培养导向，贴合职教相关政策要求，搭建文化基础课+专业技能课+升学辅导课一体化教学体系。学生可结合自身规划选择适配发展方向，深耕专业技能；专业授课教师稳步夯实文化知识底子，同步培育综合职业素养。学校配套完善的升学支持与就业指导服务，为学生升学深造、职场就业提供多元助力，助力学子拓宽成长发展路径。

PART.03 招生计划 明确名额 适配多元学子

1、初中生

2、高中生

3、大学生

PART.04 师资队伍 名师执教 因材施教

01 师资构成

学校汇聚了一支学术造诣深厚、烹饪技艺超群的教师团队，全体教师秉持严谨求真的治学态度，以专业实力为学子的成长保驾护航。

团队以“双师型”人才为核心支撑，构成多元师资：既有深耕烹饪教育领域多年、教学经验丰富的骨干教师，又有斩获烹饪大赛金奖的行业名家，更有来自星级酒店的资深主厨与餐饮企业的管理精英。同时，学校长期聘请中国烹饪协会、陕西省餐饮业商会等行业协会的资深大师，作为客座教授，定期进校授课，带来行业前沿理念与顶尖技艺指导。

（部分师资团队）

02 教学特色

教师团队以幽默风趣的授课风格打破传统课堂壁垒，让专业知识学习生动易懂。教学中注重“因材施教”，通过细致观察精准挖掘每位学生的潜力特质，结合个性化技能指导与团队协作实训，帮助学生快速融入集体氛围，深度沉浸烹饪技艺学习。

此外，教师们将丰富行业实践经验融入课程，把真实餐饮场景中的案例转化为教学内容，搭配行业大师带来的专题讲座与实操演示，让学子既夯实基础技能，又掌握行业最新动态与实用技巧，成长为符合市场需求的复合型烹饪人才。

PART.05 校园环境 全方位打造舒适成长空间

校园以“花园式学府”为建设理念，绿化覆盖率达40%，四季绿意盎然，打造“春有花、夏有荫、秋有果、冬有青”的优美景致。中央景观区、休闲步道与篮球场、羽毛球场等运动场地错落分布，是学子课后休闲与素质拓展的优质场所。

功能区布局科学，教学楼、实训楼、宿舍楼、食堂等核心区域步行可达，实现学习与生活场景的无缝衔接。现代化建筑风格兼具美观与实用，校内道路整洁，标识清晰，营造规范有序又充满活力的校园氛围。24小时安保巡逻与全覆盖智能监控系统全天候运行，消防设施按国家标准定期更新并开展安全演练，筑牢校园安全防线。

01 教学环境

学校建有高标准的理论厅、示范厅、实习厅、现代化操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅及各类专业教室，基础设施完善。

星级标准的理实一体化空间:

教室参照星级酒店后厨标准设计，植入“四个到位”管理体系（整理到位、责任到位、培训到位、执行到位），通过真实场景还原强化学生操作规范。将理论教学与实践操作深度融合。让学生提前适应职场节奏，培养严谨的职业素养与高效的工作习惯。

设备迭代升级，接轨国际烹饪前沿:

配备一体化智能灶台、精准控温装置等现代化设备，既提升教学效率（如缩短加热时间、优化能源利用），又通过标准化操作保证菜品出品质量，帮助学生掌握行业前沿技术。

筑牢安全防线，护航学习环境

·水电系统：优化线路布局与防漏点设计，提供便携安全的用电环境；

·消防体系：按照国家标准更新烟雾报警器、应急照明及防火分区，定期开展安全演练，筑牢校园安全防线。

校企共建教室：定向培养助推就业

与知名餐饮企业联合开发实训空间，引入真实项目案例（如宴席设计、中央厨房管理等），通过“教室即厨房、课程即岗位”的模式，实现技能培养与企业需求同步，提升毕业生就业竞争力。

中餐环境

西点、西餐环境

升学环境

短期创业环境

02 住宿环境

宿舍是学子在校的“温馨港湾”，学校全新升级4-6人间智慧宿舍，采用独立太空舱床位设计，每个床位配备专属私密空间及书桌、衣柜等收纳设施，为学生打造不受干扰的“个人小世界”。

室内标配独立卫浴、冷暖空调、高速宽带及24小时热水供应，全方位满足日常舒适需求。宿舍区实行标准化管理，专职宿管人员24小时在岗，及时响应学子需求，公共区域定期清洁消毒，营造干净整洁、安全温暖的居住环境。

03 餐饮环境

校园食堂以“干净卫生、营养均衡、美味多样”为宗旨，专业餐饮团队严格把控食材采购、清洗、烹饪全流程。菜品涵盖陕西面食、川湘炒菜、西式简餐及网红小吃，提供定制营养套餐，满足不同学子的口味与饮食需求。

校内产教融合实训基地独具：好利来产教融合中心每日供应西点专业学子亲手制作的面包甜点，“老碗会”由专业教师现场指导学子制作正宗陕西面食并对外开放，百圣格以亲民价格提供西式快餐。这种“教学与餐饮服务融合”的模式，让学子直观感受烹饪技艺的实践价值，实现“学完即做、做完即品”的教学闭环。

PART.06 升学服务 升学规划、政策解读及备考指导

学校为有志于继续深造的学生提供强有力的升学支持。职教升学相较于普通升学，考试难度相对较低，录取率更有优势。报读升学班的学员可享受全过程带考服务，包括考前学习指导、心理疏导及考后交流等专业服务，确保每位学员都能顺利参与考试，实现升学理想。

学校设有专门的职教升学中心，提供个性化升学规划服务。历年数据显示，西安新东方历年升学班累计升学率96%，为广大学子打开了通往高等教育的大门。

PART.07 就业优势 硬件师资齐备，未来选择宽广

在餐饮行业蓬勃发展的当下，学校始终以学生的未来发展为核心，精心构建了一套全方位、多层次、立体化的创就业服务体系。这套体系如同坚实的后盾，为每一位学子铺就了一条从校园走向职场的顺畅之路。

（部分产教融合合作企业）

·庞大就业网络

学校凭借多年在烹饪教育领域的深厚积淀和广泛影响力，打造了一张纵贯南北、横跨东西的体系化就业网络。与全国上万家知名餐饮企业、星级酒店、连锁餐饮品牌建立了长期稳定的合作关系。

这些合作企业不仅为毕业生提供了丰富多样的就业岗位，从厨师、营养师、餐饮管理到自主创业指导等，更搭建了一个覆盖面广的就业平台，让每一位怀揣烹饪梦想的学子都能在全国范围内找到适合自己的发展舞台，实现职业梦想的腾飞。

（西安新东方与部分企业签约）

（学子参观合作企业）

·互动式就业平台

组织建设“全国院校网站就业专题板块”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多,就业范围广,方便快捷。为学生提供丰富、便捷的就业选择。

·多元化就业渠道

学校深知每个学生都有不同的职业规划和发展需求，因此不断拓展多元化的就业渠道，为学生提供更多的选择。除了与知名企业合作的常规就业渠道外，学校还开设定向培养班、订单班及校企合作项目，按企业需求定制课程，毕业生可引荐入职合作企业；同时提供创业扶持，助力学子实现创业梦想。

（学校大型双选会）

·校友协会·搭建行业人脉网络

校友是学校最宝贵的财富，也是学生职业发展中不可或缺的重要资源。学校成立了全国性的校友协会，将分布在全国各地、各个餐饮领域的校友紧密联系在一起。校友协会定期举办各类活动，如经验分享会、创业交流会、行业研讨会等，为校友们提供了一个交流合作、共同成长的平台。

在校学生可以通过校友协会与优秀的学长学姐们建立联系，获取职业发展的经验和建议，了解行业的最新动态和趋势；毕业校友也可以通过协会与母校保持联系，分享自己。

PART.08 就业优势 资质齐备 在校考证

作为第三方职业技能等级认定机构，学校可面向本校学生以及社会开展中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师等职业技能等级认定工作，学子在校即可参与考试并获取证书，为就业增添竞争力。

PART.09 校园生活 多彩活动 全面成长

学校坚持以“技能+理论+素养”三位一体培养模式为根本，把思想道德教育和综合职业能力培养有机融入各项活动之中。从素质拓展、军训演练到学生社团、节日庆典；从运动会、才艺PK到家长见面会、教学质量展示，校园每个角落都洋溢着青春的气息。学生们在这里可以尽情展示自我，度过充实的每一天，创造属于青春的美好回忆。

1、学子发展类活动

以提升专业技能与职业素养为核心，包括大师进校园活动、军事演练、优秀学子返校分享会、公益志愿服务等。“大师进校园”定期邀请行业名家授课，优秀学子返校分享职场经验，帮助在校学子明确发展方向；军事演练则强化纪律意识，公益活动培养社会责任感，全方位助力学子成长。

（大师进校园活动）

（军事演练）

（优秀学子返校）

（公益活动）

2、文娱体育类活动

丰富课余生活，释放青春活力，涵盖文艺晚会、游园会、春季运动会、传统节日庆祝等。文艺晚会与才艺PK赛为学子提供展示特长的舞台，游园会与运动会增强团队凝聚力，传统节日活动则传承中华优秀文化，让校园生活充满乐趣与温度。

（文艺晚会）

（游园会）

（运动会）

（传统节日）

3、家校互动类活动

搭建家校沟通桥梁，定期组织家长见面会、教学质量开放日，邀请家长走进校园观摩教学成果、体验校园生活，了解学子学习状态，形成家校共育的良好氛围。

4、技能赛事类活动

学校始终秉持“以赛促教，以赛促学”的育人理念，深耕西安深厚的饮食文化土壤，积极组织师生参与各类烹饪技能赛事，让学生在实战中锤炼技艺、精进本领。

以赛促教 · 以赛促学

2025中国新东方第九届【金佰特杯】

在2025 CHA中国美食烹饪锦标赛暨中国新东方第九届“金佰特杯”全国烹饪职业技能大赛中，西安新东方代表队以11枚奖牌的傲人战绩，取得优异成绩。西点教师张艺煌、李钦崯，以及匠心西点专业学生靳子琪，菁英西点专业学生李嘉诚、房珠珠共同组成的西点团队摘得团体特金奖。金典总厨专业学生宁懿轩获得中餐热菜特金奖，金鼎大厨专业学生雒佳俊获得中式面点特金奖，金典总厨专业学生路嘉恒获得食品雕刻金奖，西式全能班学生何家欢获得西式烹调金奖。此外，李嘉诚、房珠珠等学子还在西点烘焙、糖艺领域揽获多项金奖。

西安2025高技能人才职业技能大赛

为深入贯彻习近平总书记关于技能人才工作重要指示精神，全面落实党的二十大及 “十四五” 规划关于人才强国战略的部署，加快西安市高技能烹饪人才队伍建设，大力弘扬精益求精的工匠精神，搭建烹饪领域技能交流与成果展示的高端平台。

9月17日，由西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会主办，西安新东方烹饪技工学校承办的2025年西安市高技能人才职业技能大赛中式烹调、西式烹调项目隆重举行。大赛以 “匠心筑梦长安・精技赋能未来” 为主题，为西安国际美食之都建设与餐饮业高质量发展注入强劲技能动能。

2024西安市名厨精英技能大赛

为积极响应党的二十大关于实施人才强国战略的部署，加强西安市餐饮行业人才队伍建设，弘扬工匠精神，提升厨师专业技能，西安新东方烹饪技工学校于2024年11月18日至23日隆重举办了2024西安市名厨精英技能大赛。此次大赛由市商务局、市人社局主办，陕西省餐饮业商会承办，旨在助力西安国际美食之都建设和餐饮业高质量发展。

2024中国美食烹饪锦标赛

为传承中华餐饮文化，弘扬大国工匠精神。2024年5月25日，由中国饭店协会、中国东方教育集团共同主办，安徽新东方烹饪高级技工学校承办的2024中国美食烹饪锦标赛第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛总决赛在合肥盛大开幕！西安新东方烹饪技工学校历来注重培养学生的实践能力和创新精神。此次，学校选拔出的10名精英学子将代表学校出征大赛，分别参与热菜、面点、雕刻、西式烹调、翻糖、糖艺、烘焙七个项目的角逐。这不仅是对选手们技艺的考验，更是对学校教学水平和教育理念的全面展示。

PART.10 实操实训 食材优质 作品亮眼

实操实训食材好

学校以“足额投入保障实操”的理念为学子技能成长保驾护航。学校严格按照市场售卖标准配备各类食材，从基本功训练用的土豆、黄瓜、萝卜等基础食材，到中期实操的新鲜鸡鸭鱼肉，再到高阶技能训练所需的鲍参翅肚等高端食材，每节课都为每位学生提供充足的独立份额，确保学子能“一人一灶、足量实操”。

食材采购环节建立严格的质量管控体系，专人筛选优质供应商，保障食材新鲜安全、品质上乘。这种“真材实料练真功”的模式，让学子在反复实操中熟悉不同食材的特性、口感与处理技巧，精准掌握火候把控、调味搭配等核心技能，为未来职业发展打下坚实基础。

学生作品展示

优质的食材与系统的教学，孕育出众多优秀作品。这些作品既是学子技能成长的见证，也是校园美学的重要组成部分。在实训楼展厅、教学楼走廊及校园文化墙，随处可见学子的匠心之作：中餐热菜色泽鲜亮、造型精致，八大菜系的精髓在盘中尽显；西点甜品层次丰富、颜值出众，法式慕斯的丝滑与翻糖艺术的灵动相得益彰；西餐料理摆盘考究，充分展现国际餐饮的精致与格调。

部分优秀作品还在各类烹饪赛事中斩获佳绩，如“金佰特杯”大赛中的金奖西点作品、中式面点特金奖作品等，均被收录于校园成果展示馆，成为激励在校学子精进技艺的生动教材。这些作品不仅是学子个人的荣誉，更彰显了学校“以食材为基、以技能为本”的育人成效。

PART.11 秋季报名优势 早定方向 抢先成长

秋季报名不仅是入学时间的选择，更是抢占技能成长先机的关键。秋季报名学子将专享八大专属优势，助力从校园到职场的每一步都走得更稳健。

1、面试入学 开启技能求学路

秋季报名学子符合招生条件者，可申请免试入学（以学校审核为准），无需参与激烈的入学考试，有效降低入学门槛。尤其适合基础薄弱或希望快速入学的学子，省去备考烦恼，凭个人兴趣与学习意愿即可锁定学位。

2、提前抢占名额 热门专业不缺位

中餐、西点等热门专业常年供不应求，秋季报名可优先锁定心仪专业名额，早报名就能早确定学习方向，避免因专业满额错失成才机遇。

3、提前入学 技能基础更扎实

秋季预科班学子可提前入学，享受额外的基础技能强化课程。从刀工、翻锅、食材处理等基本功练起，在专业教师的细致指导下反复打磨，为后续高阶课程学习筑牢根基。

4、优先选宿舍床位 居住更舒心

秋季报名按报名顺序统筹安排宿舍，尽早报名可提升适配度。可根据个人需求挑选向阳房间、心仪楼层或专属床位。无论是4人间还是6人间，都能优先锁定符合预期的住宿环境，更早打造温馨舒适的校园“小家”。

5、优先匹配班主任 契合成长需求

学校为秋季班学子提供班主任匹配服务，家长和学子可根据学习规划、性格特点等需求，按照报名顺序统筹安排班主任。无论是侧重严格管理还是注重耐心引导的教师，都能提前沟通匹配，让班主任更快走进学子内心，助力高效成长。

6、企业定向班 就业渠道更通畅

秋季班与多家知名餐饮企业合作开设专属定向班，秋季报名学子可申请校企定向班选拔，择优录取；实习与就业实行双向选择，毕业后由学校引荐至合作企业参加面试或实习，为学子提供明确的就业发展通道与岗位对接机会。

7、就业错高峰 求职更具竞争力

秋季班学生毕业时间通常与春季求职高峰错开，此时不少餐饮企业正值年度人才储备或业务拓展阶段，岗位需求较为稳定。学校根据合作企业用人计划，为秋季班学生提供招聘信息对接。学生凭借在校期间系统掌握的技能和实训经验，在求职中具备一定竞争力，有利于顺利进入职业发展轨道。

PART.12 报名指南 提前规划 系统学习

1、报名时间：2026年秋季招生，各专业招生名额有限，按报名顺序录取，各专业名额有限，建议尽早咨询。

2、咨询报名热线：15619453060

3、学校地址：陕西省西安市未央区尚苑路8333号

4、温馨提示：

报名时请携带身份证、学历证明等相关材料，具体清单可提前咨询招生老师；

招生对象：应往届初中、高中毕业生；

学校支持实地参观考察，可提前预约招生老师陪同讲解，直观了解校园环境与教学实况；

各类优惠政策以报名时最新通知为准，建议保持与招生老师的密切沟通。