新东方烘焙达人养成攻略
~掌握百余种烘焙美食~
面包类
甜面包、调理面包、欧法式面包、丹麦、披萨、天然酵母面包及网红面包（彩虹拉丝面包、脏脏包、星空面包等）等（约100种）
饼干类
皇家曲奇、蔓越莓饼干、牛轧饼干、雪花酥、糖霜饼干等（约20种）
常温蛋糕类
红丝绒、黑森林、海盐奶盖蛋糕、豆乳盒子、轻芝士、浮云卷等（约40种）
点心、慕斯、塔、派类
各式泡芙、各式慕斯、水果塔、核桃派、港式甜品等（约80种）
法式甜品类
各式马卡龙、闪电泡芙、豹纹淋面、星空淋面、喷砂、软糖等（约40种）
翻糖类
翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、花卉卡通等（约20种）
裱花类
奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韩式奶油霜裱花蛋糕等（约50种）
糖艺类
各式天鹅、玫瑰花、星空棒棒糖、珊瑚等（约20种）
月饼类
广式月饼 冰皮月饼 巧克力月饼 桃山皮月饼等（约10种）
清酥类
蛋挞、拿破仑、国王饼等（约10种）
巧克力类
巧克力配件、星空巧克力、松露巧克力等（约20种）
饮品类
各式花果茶、奶茶、奶盖、气泡水、咖啡等（约20种）
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~夯实烘焙技能基础 工作游刃有余~
菁英西点专业
三年 技能+证书+研发
时尚西点专业
三年 技能+证书+研发
匠心西点班
1.5年 技能+证书+研发
西式店长班
十个月 技能+证书+管理
国际烘焙班
六个月 技能+管理
烘焙创业班
三个月 技能+管理
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一个月 技能精修
烘焙高级班
一个月 技能精修
烘焙初级班
一个月 技能精修
裱花全能班
一个月 技能精修
法式甜品班
一个月 技能精修
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