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文章摘要:千万别小瞧这简单的土豆片,想要烹调出土豆的原始香气而不被其他调味品所掩盖,非常难得。课堂之外,他虚心请教、潜心试验了很久,终于悟得这道菜品的真谛……
其近保,位列导师李大洪精英方阵,来自陕西新东方金牌大厨专业1305班,参赛项目为热菜。擅长功夫牛肉、干烧蹄筋等菜品制作,顺利通过海选后,确定晋级赛参赛作品《干锅土豆片》。
千万别小瞧这简单的土豆片,想要烹调出土豆的原始香气而不被其他调味品所掩盖,非常难得。课堂之外,他虚心请教、潜心试验了很久,终于悟得这道菜品的真谛。
他的梦想是做知名餐饮的厨师长,为美食奉献一生。
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