在哪里可以学做蛋糕，烘焙速成班学费多少钱

在哪里可以学做蛋糕，烘焙速成班学费多少钱？新东方主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、面包、饼干、裱花、翻糖、咖啡、奶茶、甜品等。学做蛋糕去蛋糕培训学校，通过老师的辅导，从基础学起，学习抹胚、裱花、配料、调色等，到自主创新做全套，做整款造型蛋糕、西点展台等；学习西点店面管理知识，做店面的运营与维护。除此之外，不少蛋糕培训学校对有需要学历提升的学员提供考取学历的通道。可谓是既能学好技术，又能收获管理与学历相关，一举多得。

新东方老师为想学习蛋糕烘焙的学员们介绍下蛋糕培训班学费一般要多少钱，学做蛋糕到哪里去学多少钱，蛋糕培训班学费一般要多少钱，蛋糕培训速成班学费一般多少钱，蛋糕培训班学费一般要多少钱，学做面包蛋糕学费一般多少钱，糕点学校学费一般都多少钱，蛋糕学校培训学费多少钱一个月，想学做蛋糕自己开店去哪里学，想学蛋糕西点去哪里比较好等学习资料，一起来学习制作蛋糕烘焙技术。

一、在哪里可以学做蛋糕：

在哪里可以学做蛋糕技术，西点蛋糕是时下流行的一种慢生活方式。精致、时尚、优雅，烘焙已经成为一种新的潮流，也成为许多都市白领和摩登主妇崇尚的一种生活情趣。烘焙业拥有着巨大的市场和发展空间。新东方学校针对西点烘焙蛋糕开店创业的学员专门设置西点烘焙蛋糕培训速成班实战培训蛋糕、面包、甜品、饼干百余品种。

在哪里可以学做蛋糕技术，新东方蛋糕烘焙培训班针对零基础学习市场上zui热门畅销的西点烘焙蛋糕产品，教学内容包括有西点烘焙蛋糕店常用烤箱、打蛋机、发酵箱等西点烘焙蛋糕设备用品及原材料介绍，蛋糕胚子制作，基础裱花蛋糕制作工艺，面包面团发酵、面包生产工艺和开店必备技能和知识。欢迎大家想学习蛋糕烘焙技术的同学们，来我们学校现场参观考察。

二、蛋糕烘焙培训班种类有哪些：

西点的种类有很多种，有奶油裱花，韩式裱花，面包、软欧包，英式蛋糕、蛋糕卷、慕斯蛋糕、还有各类塔、派、泡芙、生日蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、马卡龙、韩式裱花、拿破仑蛋糕、奶油裱花、老婆饼、曲奇饼、月饼、绿豆糕、老婆饼、蛋糕、蛋挞、饼干、面包、蛋挞、蛋糕、戚风蛋糕、马芬蛋糕、芝士蛋糕、布朗尼、提拉米苏以及曲奇等等内容，学习时间长的话，还有会翻糖、开酥等高级课程，一般老师都会根据学员情况去推荐学习。

A、裱花蛋糕教学课程：

鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制；

蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边（5种）、叶子花边（3种）等；

蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、康乃馨、五瓣花、百合花等；

蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用；

蛋糕装饰：水果蛋糕的装饰及搭配；

成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等。

B、英式糖花美式翻糖课程：

理论知识的讲解：翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握；英式糖花专业糖霜的配比制作；翻糖蛋糕糖皮的制作；翻糖蛋糕糖皮的包覆；翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法；

翻糖糖花学习：玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配；

卡通动物的学习：小兔、狐狸、KT猫、小黄人、米老鼠、皮卡丘；

翻糖人偶学习：翻糖人偶新娘、新郎，翻糖芭比娃娃；

翻糖制作与装饰：翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒；

翻糖设计及制作：创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋。

C、经典烘焙制作教学：

特色甜面包系列：甜甜圈、披萨、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、热狗餐包、岩烧乳酪、布里奥斯、芝士条、酸奶排包、玉米沙拉，鸡蛋三明治，焗烤三明治；

吐司：红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司；

常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷；

经典月饼类：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼；

新式甜点系列：椒盐酥、花生酥、泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖。

三、蛋糕烘焙培训班实操内容有哪些：

新东方蛋糕烘焙培训班面向没有基础的初学者，学完后即可参加工作也可以自己开店或开私房烘焙工作室。西点烘焙蛋糕培训速成班学费6000-9000元，学期30-60天，周一到周五上午9:00-11:30或下午1:30-4:30上课。我校常年招生随到随学，小班上课滚动授课，推荐工作，提供开店创业指导。学习蛋糕、面包、甜品、饼干，实战26个品种。

1、蛋糕表面抹奶油：圆形蛋糕胚子抹奶油、方型蛋糕胚子抹奶油；

2、奶油裱花：奶油调色、水果蛋糕裱花、2D玫瑰花裱花、贝壳边裱花、曲奇边裱花、串珠边裱花、叶子裱花；

3、蛋糕胚子制作：香甜蛋糕胚子、巧克力蛋糕、胚子、海绵蛋糕胚子；

4、蛋糕10个品种：香甜戚风蛋糕胚子、海绵蛋糕胚子、草莓鲜奶蛋糕、芒果鲜奶蛋糕、奶油原味蛋糕卷、巧克力蛋糕胚子、水果奶油蛋糕卷、提拉米苏、草莓芝士慕斯、黑森林蛋糕；

5、面包10个品种：早餐圆面包、豆沙面包、汉堡包、毛毛虫面包、甜味土司面包、咸味吐司面包、葡萄吐司面包、红豆吐司面包、火腿三明治面包、肉松面包；

6、甜品4个品种：鲜奶泡芙、葡式蛋挞、蛋黄酥、雪媚娘；

7、饼干2个品种：奶香曲奇饼干、蔓越莓曲奇饼干。

四、蛋糕烘焙培训班学费一般要多少钱：

蛋糕烘焙培训班的费用大概在3000至10000元之间。根据自身选择的班型不同、学习的内容不一样，学费是存在一定的差异，有以下几种不同的类型：

1、7天速成班其价格在3000-5000元左右，学习的内容包括：面糊类蛋糕类、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕；品种有瑞士海绵蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕等。小西饼类、松饼类、迷你塔类、泡夫类、胶冻等。品种有菊花奶油曲奇、美式曲奇等。

2、半个月班型其价格在4500-6000元左右，学习的内容除了包括以上这些之外，还有咖啡饼干、蛋黄酥、双色饼干、老婆饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等。

3、一个月的班型，其价格在5500-8500元左右，学习的内容除了包括以上两点之外，再加上硬制面包、松制面包、脆皮面包等。品种有菠萝面包、切片面包、奶酥包、比萨饼、奶油筒、肉松卷、墨西哥面包等。

想要了解更多关于蛋糕培训的信息，推荐选择新东方。新东方与上百家行业名企签订人才输送协议，为社会提供上万名实战型烘焙精英。新东方承诺学习产品与宣传一致；主体课程产品全程由学员独立完成；免费开放场地供学员练习；学习费用一次性收取，无隐形收费，真正做到切合保障学员利益，助力学员更好的完成学业。

各位同学们想学习蛋糕烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。新东方蛋糕烘焙技术班校区分布于深圳、广州、北京、珠海、南昌、长沙、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、西安、无锡、苏州、杭州、宁波、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。