糕点师是做什么的,糕点师的岗位职责

糕点师是从事糕点面包制作的工作人员，是用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。

糕点师的岗位职责

1、按规定的操作程序和质量标准及时制作各式点心；

2、保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点；

3、严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生；

4、按时完成餐前准备工作，本区域卫生要处理到位，严格控制成品；

5、完成领导安排的其他任务。

糕点师的招聘要求

1、熟悉糕点、面包的制作工艺；

2、热爱工作，有责任感；

3、有点心制作经验；

4、有良好的执行能力，具有团队合作精神，有积极进取心态。