文章摘要:学西点烘焙技术可以到西安新东方烹饪学校,教授烘焙技巧和常见甜点的制作方法、现代烘焙技巧和新型甜点制作方法,给学员提供开放的创新思路,讲解如何从传统甜点中获取灵感和想象。
如果你对烘焙充满热情,但是没有时间或者经验去学习,那么西安新东方西点培训的短期西点烘焙培训速成班就是为你量身定做的。
教学理念
新东方西点短期培训教学理念是:“学以致用”。我们相信,培训不应该仅仅停留在理论层面,而是应该关注学员的实践能力和创造力。因此,我们的教学内容在注重基础理论知识传授的同时,也充分注重培养学员的实践操作能力与创新思维。
培训内容
本速成班主要涵盖以下几大模块的内容:
模块一:甜品的基本原理
这一模块的内容主要包括食材的认知、甜品中的功能性材料、甜品生产的基本工艺方法等内容,旨在帮助学员建立扎实的甜品基础知识体系。学员通过学习了解材料的性质以及其在制作过程中的作用,从而更好地掌握烘焙技巧。
模块二:传统烘焙技巧
本模块主要涵盖传统烘焙技巧和常见甜点的制作方法。学员将通过学习传统烘焙技巧,了解和掌握烤箱温度、烘焙时间、面团处理等技巧,从而制作出美味可口的传统甜点。
模块三:现代烘焙技巧
本模块主要介绍现代烘焙技巧和新型甜点制作方法,包括芝士蛋糕、马卡龙、奶油蛋糕等。学员将会学习到现代烘焙技巧的核心知识,包括均质、空气留存等,从而能够制作出漂亮、味道独特的现代新型甜点。
模块四:创新甜点制作
本模块将会给学员提供开放的创新思路,讲解如何从传统甜点中获取灵感和想象,如何尝试使用不同材料、尝试不同口味的创新跨界法,如何用于二次创作。
教学团队
我们的教学团队是由多名具有丰富烘焙经验、拥有相关证书的专业烘焙师构成。他们将亲自传授自己的经验和技巧,并通过实践操作和现场指导,帮助学员们更好地掌握烘焙技能。
结语
烘焙是一门值得追逐的艺术,加入西安新东方烘焙培训班,不仅能够获得专业的教学,还将会认识到有志同道合的人。让我们和你一起共同追逐甜美的味道。