陕西新东方带您看：家乐福又起风波，被指控油鱼冒充鳕鱼

据《劳动报》报道，“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的……”昨天，这样一条信息在微博上快速转载，连明星马伊琍也发博称女儿曾吃了冒充鳕鱼的油鱼。虽然家乐福坚称其商品系统中仅允许销售鳕鱼，但关于部分超市和餐厅为逐利而以油鱼冒充鳕鱼的内容，还是成为当天网上的热点话题。陕西新东方烹饪学校是西北一家专业的厨师学校，一直关注食品安全，今天带您看看“鱼目混珠”的事件。

对此，食安办表示，网友所说的“油鱼”是鳕鱼的一种，虽易致腹泻、滑肠，但并非不可食用，目前也没有被列入中国禁止经营的范围中。

[网友]家乐福有冒充鳕鱼

昨天，一则“家乐福油鱼冒充鳕鱼”的新闻在微博上快速转载。据网友称，“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的！” 此后，明星马伊？也发布微博，投诉遇到过类似事件。“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

[家乐福] 售卖产品为冻水鳕鱼

不过，在家乐福给记者发来的声明中提及，家乐福商品系统中仅允许销售鳕鱼，并在销产品证照齐全。

当天中午左右，家乐福在微博上表示，“根据中国商品出入境检验检疫局出具的证明，我司售卖产品为冻水鳕鱼。”其声明中则指出，上海家乐福在售鳕鱼品种有两大类。一种是银鳕鱼，包括智利产与加拿大产。其中，智利产售价区间为150至170元/500g，加拿大银鳕鱼售价区间在160至200元/500g。另一种则是水鳕鱼，售卖商品包括扁鳕切片、鳕鱼扒。其中，散装扁鳕切片为9至12元/500g，鳕鱼扒为40至50元/500g。

家乐福方面表示，公司正在与微博原发北京账号博主积极联络，了解具体情况。同时，为了保护消费者利益，家乐福已立即开展供应商审核及产品检测。

[食安办]油鱼尚未纳入监管范围

水产行业协会秘书长范守霖表示，虽然银鳕鱼和油鱼从表面上看很难分辨，但从口感上说，前者肉质细腻入口即化，有独特清香和鲜味；后者肉质较硬，口感油腻粗糙。“用油鱼冒充银鳕鱼，无疑是一种极其不负责任的行为。”市水产行业协会秘书长范守霖指出，“油鱼”的学名是“蛇鲭鱼”，因为其脂肪含量高，在国外多用于工业制造润滑剂。

据悉，美国曾于上世纪90年代禁运该鱼，日本厚生劳动省也把油鱼列为“有毒鱼”，禁止入口。对此，不少网友，都提出了中国是否应该对鳕鱼入市采取限制和监管的疑问。