酒店管理专业主要学什么

酒店行业作为我国服务业的一个支柱产业，在社会发展和人民生活中发挥着重要作用。

酒店管理行业需要什么样的人才?旅游服务业的大发展急需大批各级各类具有专业水平的高技能人才，作为旅游业三大支柱之一的酒店业，尤其需要大批既掌握酒店管理,又懂得服务礼仪和行为规范,有良好的文化艺术、音乐修养的酒店管理型人才。

酒店管理需要学习的课程

报读酒店管理专业人才需要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理等专业。

新东方酒店管理专业介绍

1、专业内容

学习专业技能、文化知识以及领导能力，迈进酒店管理与服务行业。以培养高学历、高技能、复合型烹饪技术型人才为目标。熟练掌握粤菜、川湘菜制作，精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式面点，能独立设计与制作各类不同档次宴席菜单;具有酒店厨房管理、餐饮成本核算等相关知识，具备独立创业、创新能力的综合型人才。

2、培养目标

注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

3、课程设置

学习《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。

酒店管理要学什么知识，酒店管理专业需要学得知识种类比较多，要锻炼成可以运筹帷幄的人才，这样能让自己在岗位上有很强的实力。陕西新东方烹饪学校经过多年对市场的调研，开设了符合市场发展需求的酒店管理专业。想了解新东方酒店管理专业和学费?欢迎咨询在线老师。