于美芮女士：跨越海峡，只为探寻陕菜之美

在美食与爱的交织中，总有那么一些人，愿意跨越千山万水，只为追寻那一抹令人心动的味道。“唯有美食与爱不可辜负”，这句流传千古的佳话，仿佛为于美芮女士的传奇之旅铺设了一条星光大道。

于美芮女士，来自中国台湾，从事烹饪行业已经有20年之久。她的厨艺精湛，精通东西方烹饪技艺，曾在泰国和法国蓝带学校深造，是一位名副其实的厨艺与美食家。然而，她并未满足于已有的成就，而是选择继续前行，探索更多的美食文化。这一次，她将目光投向了陕西，投向了博大精深的陕菜。

谈及选择来到西安新东方烹饪技工学校学习陕菜的原因，于美芮女士脸上洋溢着兴奋与期待。她告诉我们，是朋友的一次西安之旅，让她对陕菜产生了浓厚的兴趣。朋友回到台湾后，一直与她分享陕西的美食文化，让她对陕菜有了更深入的了解和认识。她觉得，陕菜不仅历史悠久，而且风味独特，值得自己前来学习。而新东方的老师们更是让她感受到了温暖与关怀，他们在网上咨询时给予的帮助，让她觉得这里是一个踏实放心的学习之地。

在西安新东方烹饪技工学校的这几天里，于美芮女士过得充实而快乐。她告诉我们，学校老师教得非常详细，自己已经学习了葫芦鸡、芳香排骨、烩三鲜、带把肘子、酸菜炖羊肉、官服糟肉、老碗鱼等经典陕菜。这些菜肴不仅让她领略到了陕菜的独特魅力，更让她对陕西的历史文化有了更深入的了解。此外，她还去了陕西历史博物馆、钟楼等地方，深深地爱上了这座古城。

于女士拍摄菜品

于美芮女士表示，来西安新东方烹饪技工学校学习，是她人生中的一次重要选择。这里的环境设施、师资力量都让她非常满意，为她提供了一个广阔的学习平台。在这里，她不仅深入学习了陕菜传统技艺，还积极参与实践课程，力求将陕菜风味与自身风格相融合，为厨艺创作注入新的灵感。

“人生就像一道菜，需要不断地去尝试、去创新。”于美芮女士在访谈结束时这样说道。她表示，自己会将这次在西安新东方烹饪技工学校学到的陕菜技艺分享给更多的朋友，让更多的人了解和喜爱陕菜。我们也相信，在于美芮女士等厨艺爱好者的共同努力下，陕菜这一传统美食文化将会得到更好的传承和发展。