厨师的奋斗史，是血泪还是收获

很久以前认识一位学厨师的朋友，当时烹饪教育还是不是很火爆，像现在的陕西新东方烹饪学校这样专业的厨师学校并不多，当然朋友也没有去过正规的厨师学校学厨艺。

他学厨师的那段日子是跟着一位师傅学的，朋友说那时候真是吃尽了苦头，要比师傅早起一个多小时，因为那时候是跟着师傅在饭店学厨艺，天还没亮的时候就要起来准备一天需要的材料，洗菜、摘菜、切菜。然后等师傅起床了在帮师傅打水洗脸，还要为整个饭店的人准备早饭，在别人吃完饭后收拾洗碗也是他的事情。

这样的日子持续了一年多，终于师傅开始教他做菜了。跟着师傅又学了两年多，朋友出去自己单干了，当然他没有带学徒，而是自己去了一家酒店做炒菜的师傅，突然发现自己跟着师傅学的那些厨艺在这样的大饭店里根本就不够用。

朋友笑着说，那时候如果有现在这样专业的厨师学校他也不用遭那么多罪，在酒店里又跟着别人学习。为了讨好别人什么事情都帮别人做，每个月还拿自己为数不多的工资给别人买烟、买酒，就是为了学一个手艺。

幸运迟早是会眷顾勤劳的人，朋友学东西很快，而且人很踏实，被一个厨艺界有名的看中收他做了徒弟，从此可以说他的厨师道路是一帆风顺。

现在的他有着好的工作，有着温馨的家庭，他每次看到陕西新东方烹饪学校的电视广告的时候都会说，要是以前有这样的学校该多好啊。