西安厨师学校教你：圣诞用餐礼仪

下个月就是朋友们心心念念的圣诞节啦，不仅可以收到满满都是爱的礼物，还有丰盛大餐任君享用。那么圣诞大餐有什么礼仪需要注意？西安厨师学校——陕西新东方提前为您恶补圣诞用餐礼仪，快来学学吧！

用刀叉吃带骨的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀叉好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。

吃面包蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的做法。

用餐巾内侧擦拭弄脏嘴巴时，用餐巾反摺的内侧，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。　

中途离席时，将餐巾放在椅子上。万不得已中途离席时，好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。

高级餐厅上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，随意挑选，以吃得下的范围为准。　

甜点时大会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。