文章摘要:转眼间学成毕业,因在校期间表现突出,他很快就被一家连锁餐饮公司招走,实习期月工资就有3500元,转正后薪水涨到6000元……
他没有显赫的学历,但凭着在新东方烹饪学校练就的过硬烹饪技术,毕业不到一年就顺利升迁,赚着10万元年薪。
李万栓来自甘肃,两岁时母亲去世,父亲以务农为生,又因年龄大,身体不好,家境贫困。读了两年高中后,经过反复思考,李万栓决定外出打工,帮父亲缓解家庭压力。李万栓的叔叔厨艺好,经常受邀为村里人家做菜,受其影响,李万栓爱上了厨师行业。
辍学后,李万栓在当地一家烤鸭店里找到第一份工作,一年后那家店关门,他也离开了。此后,李万栓又在当地一家酒店找到了一份工作,依旧是厨房一个不起眼的小配角。让他伤心的是,自己辛苦一个月,工资仅有一千多元,远远不及那些厨师。这时,他深深为身无厨艺感到羞愧。“既然喜欢做厨师,就好好提高厨艺。”李万栓决定加强学习。经过一番咨询后,李万栓走进陕西新东方烹饪学校学厨师。在两年的学习时间里,李万栓逐步提高了自己的厨艺,随后掌握了不少菜肴制作的技法。2012年,在全国烹饪大赛中,李万栓凭借“金丝荔枝鱼”荣获热菜组金奖。
转眼间学成毕业,因在校期间表现突出,他很快就被一家连锁餐饮公司招走,实习期月工资就有3500元,转正后薪水涨到6000元。之后,李万栓由普通厨师升为厨助,成为厨师长的左臂右膀,年薪超10万元,他因此还清了家庭债务。目前李万栓所在公司筹备在福州新开两个门店,他有很大机会晋升为厨师长。
2015年4月,北京大学市场与媒介研究中心联合赶集网发布新的《2015中基层岗位职场薪酬研究报告》,结果显示,厨师以月薪4655元位列平均工资高职业第三名。相关业内人士表示,目前餐饮行业的发展对人才需求空间增大,加之厨师行业讲究技术与资历,持续上榜好职业,平均薪资早已高出白领群体。