毛豆煮多长时间能熟,毛豆怎么煮好吃

毛豆煮多长时间能熟,毛豆怎么煮好吃?毛豆是大家非常喜欢的吃的一种美食，平常怎么煮会比较入味，比较让人吃的过瘾呢？本文就具体介绍下毛豆的做法。

首先，我们来说一下毛豆煮的时间。大部分的毛豆在煮10到15分钟之间就能熟透。但是煮的时间也会受到毛豆的大小、鲜度等因素的影响。因此，我们在煮毛豆的时候，最好先挑出来几个尝尝鲜，如果毛豆能够轻松地咬烂，那么就说明煮好了。如果咬起来还有些硬，那么就需再煮一会儿。

接下来，我们谈谈如何把毛豆煮得更加好吃。在煮毛豆之前，我们要用凉水将毛豆洗净，并且去掉不好的豆荚，这样能保持毛豆的新鲜口感。然后，将毛豆放入沸水中煮。煮的时候，可以加入一点盐，这样能使毛豆的味道更加鲜美。煮毛豆的时候不要盖上锅盖，这样能保证毛豆更加爽脆。煮毛豆的水开了以后，可以稍微转小火，这样能够使毛豆更加煮得均匀。

还有一点需要注意的是，不要煮得过久，否则毛豆的颜色和口感都会变差。我们要掌握一个火候，既能煮熟毛豆，又不会把毛豆变成糊状。一般来说，烧开水后放入毛豆，水再次烧开之后，大约再煮10到15分钟，这个时间段是比较合适的。煮的时间太短，毛豆里面的豆子很容易没有熟透。煮得太久，毛豆的口感就会变得软糯，没有嚼劲。

最后，用冰水将煮好的毛豆过一下，这样能使毛豆更加爽脆。将煮好的毛豆捞出沥干水分，再撒上适量的盐和胡椒粉，拌匀后可以立即食用。也可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏，然后沾上一些蒜蓉或者酱油，味道更加美味。

总结一下，煮毛豆的时间一般为10到15分钟。在煮之前要洗净，去掉不好的豆荚。煮毛豆时要加盐，火候要掌握好，不要煮得过久。最后用冰水过一下，拌上适量的盐和胡椒粉后即可享用。希望大家能够尝试这些小技巧，煮出更美味的毛豆。