为什么越来越多的人选择西点烘焙行业

为什么越来越多的人选择西点烘焙行业？西点烘焙自进入国内后一直发展不错。然而，随着中国与世界交流的扩大，许多大型外国连锁店相继进入中国市场。不仅是一线二线城市，三线四线城市也逐渐渗透。西点在中国逐渐进入烘焙食品大众消费时期。

为什么越来越多的人选择西点烘焙行业？

1.良好的就业前景

就业渠道广，比如西点的小面包店，大型连锁面包加盟店，酒店，烘焙工坊等。西式面点师的工作也是多种多样，有裱糊师、面包师、蛋糕烘焙师、咖啡师、西式早餐师、蛋糕西点员工等。据相关数据显示，未来西式面点师需求量高达250万，每年人才缺口高达10万。所以，即使现在进入西点行业，也不会失去机会。西点师目前是酒店和蛋糕房的“抢手货”，学生还没毕业就会被企业订光。西点行业是中国新兴的热门行业，就业优势明显。

2.高收入和待遇

大部分企业都严重缺乏面点师，只能高薪吸引人才。好的面包师年薪超过20万元。

3.工作环境好，压力小。

西方厨师大多在酒店和烘焙店工作。他们不用在日晒雨淋中吃饭，也没有中国厨师需要面对的油烟和噪音。工作环境非常优越。面点师的工作压力相对较低，面点师可以凭借自己的技能做出美味的面包。只要消费者满意，工作上就不会有压力，同时也会给店里带来回头客。

4.开店创业很容易。

西方老师技术娴熟，不仅可以获得高薪工作，还可以选择开店或工作室创业。现在，面包店和甜品店随处可见。近年来，私人拥有的定制业务逐渐出现，这表明西点行业的前景是大的。西点店不需要太大的空间，对启动资金的需求也小。西点是风险投资的较佳选择，低投入，低风险，高回报，让你轻松创业。

5.学习没有门槛。

西点烘焙门槛不高，大家可以买个烤箱烤饼干做蛋糕。同时，相比烹饪中餐，西点烘焙对于食材的重量、烘焙的时间、温度都有准确的量化标准，不像中餐那么难掌握。

所以学起来很轻松，没有门槛也是它的特点之一。只要你对西点烘焙感兴趣，喜欢亲手制作美味的食物，任何人都可以通过努力学习轻松成为一名合格的西点厨师。