文章摘要:想学做螺蛳粉可以去哪里学习呢?陕西新东方烹饪学校特色小吃班专门有培训螺狮粉的课程,教授正宗螺狮粉制作手法和技巧,让学员掌握一手做螺蛳粉的手艺
螺蛳粉的发源地是广西柳州,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉是柳州z具地方特色的名小吃。鲜美的汤汁、倒入酸笋、撒上花生、再铺上一层红通通的辣油,夹起一排热气腾腾的粉,满口尽是酸辣鲜香。“嗦粉”,是广西柳州人的日常,这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃,纵横千里,突破空间和地域限制,成了更多人的心头好。
那想学做螺蛳粉可以去哪里学习呢?相信吃过螺蛳粉的人,对它的辣、烫、鲜、酸的口感印象深刻。其中,螺蛳粉的臭味是它最大的特点。煮过螺蛳粉的房间臭味久久不散,让人不禁怀疑是不是下水道出了问题。我老妈曾经因为我吃螺蛳粉整整两天都没回家,并发了一个朋友圈:上辈子我究竟做了什么坏事,竟然生了一个爱吃屎的女儿!哈哈,可想而知,对于嗦粉的朋友,螺蛳粉就是人间美味,对于不爱嗦粉的朋友,螺蛳粉就是灾难!
那对于喜欢吃螺蛳粉的朋友,想学做螺蛳粉去哪里可以学习呢?世界的美食,中国的新东方,大家一定知道家喻户晓的新东方烹饪教育吧!陕西新东方烹饪学校是西北地区旗舰院校,在陕西新东方烹饪学校就可以学到正宗的螺蛳粉!下面,陕西新东方烹饪学校老师就为大家简单介绍下螺蛳粉吧!
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,是柳州的地方特色小吃。一般传统的螺蛳粉里没有螺蛳,螺蛳是用来熬汤头吊鲜味的,不会出现在粉的主体中。螺蛳粉的配菜主要有:炸腐竹、花生米、木耳丝、空心菜、酸豆角、酸笋等,其中酸笋堪称灵魂配菜,就是它让螺蛳粉“闻起来臭,吃起来香”。如果你想在家学做螺蛳粉,请继续看下面陕西新东方烹饪学校老师分享的制作螺蛳粉的方法吧!
1、准备酸笋、泡红椒、腐竹、酸豆角、香菜。
2、螺蛳下锅焯水,盛出备用。
3、另起油锅,炒香葱、姜、蒜、八角、小米椒。
4、倒入螺蛳翻炒。
5、倒入蚝油翻炒均匀。
6、倒入适量料酒,倒入高汤。
7、下入酸笋、泡椒、腐竹、酸豆角、盐、胡椒粉、浓缩鸡汁调味。
8、加入米粉,倒入适量白醋慢慢炖煮,捞出八角,出锅。
9、淋辣椒油,撒香菜,开吃啦!
想学做螺蛳粉去哪里可以学习?以上就是陕西新东方烹饪学校中餐老师分享的螺蛳粉的做法,你可以根据个人爱好,加一些配菜,比如花生、青菜等。如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,陕西新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~