盐水鸭技术培训,盐水鸭培训班,盐水鸭培训多少钱

2023-05-06 139

文章摘要:西安盐水鸭技术培训,学盐水鸭技术可以报名陕西新东方烹饪学校盐水鸭培训班,专业老师手把手指导教学,教授盐水鸭全套技术,盐水鸭中药材配方,盐水鸭专用卤汁调制,盐水鸭的味型确定与调味要领等

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盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味俱佳,名为桂花鸭。

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在陕西新东方烹饪学校有专门的盐水鸭技术培训班,按照南京盐水鸭标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操指导教学,理论+实践结合学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间、学会为止;就算没有基础也能让你快速学会盐水鸭的制作方法,成为美食制作高手!

【项目介绍】

盐水鸭是南京的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味佳,名为桂花鸭。

盐水鸭能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。

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【课程介绍】

项目名称:盐水鸭

学习内容:盐水鸭全套技术

学习时间:不限时间,随到随学,学会为止。

学习方式:手把手教学,亲自操作。

原料设备:不受任何限制

【学习内容】

1、盐水鸭加工设备及用具的配置;

2、加工盐水鸭系列材料的选购;

3、加工原材料的预处理;

4、盐水鸭的中药材配方;

5、盐水鸭专用卤汁的调制;

6、盐水鸭的味型确定与调味要领;

7、盐水鸭加工用具及原材料采购渠道.

【培训时间】

上午8:30-18:00,学员随到随学,包食宿,学习时间均可自由调配,学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习进度而定。

【培训方式】

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师手把手指导教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间,不用担心学不会。

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本文关键字:盐水鸭,小吃培训
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