新东方烹饪学校有教做枣糕的吗,陕西新东方枣糕培训

枣糕是陕西省传统的糕点美食之一，它制作简单，口感醇香，深受当地人的喜爱。在陕西新东方烹饪学校，专门提供高品质的枣糕培训课程，让学员们能够掌握制作枣糕的技巧和秘诀。

枣糕的制作原料

枣糕的主要原料包括红枣、糯米和红糖。红枣是枣糕的主要食材，它具有丰富的营养价值和独特的风味。糯米是制作枣糕的基础，它具有黏性，可以使得糕点更加韧软。红糖则赋予了枣糕独特的甜味和颜色。

枣糕的制作步骤

第一步，将糯米浸泡在清水中，时间约为2至3小时，直至糯米变得柔软。

第二步，将浸泡好的糯米捞出，沥干水分。同时，将红枣放入清水中浸泡，约20分钟，洗净并去核备用。

第三步，将沥干水分的糯米放入料理机中，加入适量清水，搅拌成糊状。

第四步，将糯米糊倒入锅中，加入适量红糖，用中小火加热。

第五步，不断搅拌糯米糊，煮至浓稠状。此时糯米糊比较黏稠，不会粘到手上。

第六步，将红枣挑出，装入模具中，倒入煮好的糯米糊。

第七步，用平底锅加热，倒入适量油，翻煎枣糕。煎至表面金黄即可。

枣糕的食用方法

煎好的枣糕可以直接食用，也可以稍作处理后食用。如果希望增加口感的层次感和香气，可以将煎好的枣糕放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉后再食用。无论是煎糕还是蒸糕，都能够保持枣糕的韧软口感和香甜味道。

陕西新东方烹饪学校的枣糕培训课程

在陕西新东方烹饪学校，枣糕培训课程注重实践操作，让学员们亲自动手制作枣糕，熟练掌握制作技巧。学校的教师团队由资深的烹饪师组成，具有丰富的教学经验，能够耐心指导学员们进行制作。

课程内容包括枣糕的制作原料和工具介绍、枣糕制作步骤的详细讲解以及枣糕的食用方法。学员们将通过课堂上的实际操作，掌握制作枣糕所需的时间掌握、火候把握和口感调整等技巧。

参加学校的枣糕培训课程，不仅能够学习制作枣糕的基本技能，还能够了解枣糕的历史和文化背景。通过学习，学员们能够培养对美食的兴趣和热爱，并在日常生活中为家人和朋友制作美味的枣糕。

陕西新东方烹饪学校欢迎对枣糕制作感兴趣的学员报名参加学校的枣糕培训课程。学校将竭诚为您提供专业的教学服务，让您在短期内轻松掌握制作枣糕的技巧和方法。