文章摘要:在当今“民以食为天”的背景下,2018年8月14日陕西新东方烹饪学校第一届金典总厨技能大赛如期举办。
十九大提出,教育是民族振兴、社会进步的重要基石,也是衡量一个国家发展水平和发展潜力的重要指标。2018年6月9日,新东方烹饪教育登陆央视第一频道,成为央视推荐职业教育品牌,国家级电视台国际化平台再度推荐,进一步提升职教品牌价值,开启职教品牌新篇章,点亮“职教兴国”新名片。
作为新东方烹饪教育的院校之一,陕西新东方烹饪学校是陕西省目前规模大、专业的烹饪技能培训学校,是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。在当今“民以食为天”的背景下,2018年8月14日陕西新东方烹饪学校第一届金典总厨技能大赛如期举办。
本次大赛为期一天,有创艺热菜个人赛、宴席团体赛两项赛程,由班主任提报参赛学生名单,由学校组织的专业评委进行打分,并评选出两项赛程中的优胜者/团队。
参赛选手认真准备作品
李校亲临现场 为参赛作品打分
比拼如火如荼的进行,现场弥漫着美食交错的阵阵浓香,参赛选手八仙过海 各显神通,用精湛的技艺烹饪出一道道盛宴。
美食佳肴、香味四溢、令人垂涎,参赛选手创新应用所学知识,展现出新东方烹饪传统而不守旧的美食理念。
参赛作品展示
经过一场激烈的技能角逐,究竟谁能赢得“这厨好戏”?据了解,因本次比赛作品新东方学子都发挥太好,竟一时间分不出高低,这可为难坏了众评委老师,经评委老师们全体商议决定,特在8.16日在举行宴席赛加赛一场,更多精彩,敬请期待~
三年制金典总厨专业 成就人生别样精彩
陕西新东方烹饪学校三年制金典总厨专业,是学校开设的热门中餐专业,也是全国厨师学校排名靠前的优势专业;该专业立足于招收热爱烹饪行业的有志青年,以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标,并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后,推荐到高级星级酒店、宾馆就业,可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。
金典总厨教学模式
1、实行小班化教学,培养学生动手操作能力;
2、采用理实一体化教学模式;
3、实训课程由教师主授、手把手辅导;
4、定期聘请名厨、行政总厨、厨师长开设教师讲堂;
5、适时举办各类技能大赛,以赛促练、以赛促教、教学助长;
6、增设顶岗实习模块,定工作岗位,定专人指导,定期循环轮岗;
仅仅用三年时间,让年轻人稳拿好不是梦!现如今,陕西新东方学籍注册正在进行中,各种万元奖学金丰厚礼品大派送,亲爱的同学,再不来报名可就要错失良机了~啥也不说了赶紧上车吧......