陕西新东方新生班主任专访——明星讲师韩文秀

姓名：韩文秀

职称：中国高级烹饪师  

擅长：中国川菜

一次偶然，韩老师来到陕西新东方烹饪学校任教，“这辈子根本没想过做教师，既然选择了，就要做好！”刚来校任课，韩老师说，当时自己十分紧张，提前准备好的教案一上讲台就全忘了，后来，为了克服，韩老师在休息时间对着镜子大声练习，又在空余时间向有经验的老师请教，不断提升自己，克服心理障碍，终于仅就一个礼拜的努力，韩老师就将教学工作做到了有条不紊，也很快跟孩子们也打成了一片。

陕西新东方学生特别喜爱班主任—韩文秀

俗话说，“教师是太阳底下光辉的职业。“光辉”这个词不仅道出了人们对教师职业的尊重，更是传递出了教师职业的责任重大。百年大计，教育为本，教育大计，教师为本。作为一名烹饪教师，要时刻牢记自己的使命与责任，尽心尽力为学子们传授解惑，为我国的烹饪事业做出献力！韩老师说道。”

在教学中，韩老师不断总结经验，因材施教、深入浅出，课堂氛围轻松、活泼，对于接受能力较差的同学，他总是不厌其烦地手把手指导，确保每一位学生每堂课都能听得懂，都能熟练操作、都能当堂消化；在教授学生理论和实践知识的同时，韩老师更注重对他们方法和技能的培养；班级管理上，他宽严并用，注重每个细节，倾力营造一个良好的学习氛围，引导学生健康成长；他还把养成教育、感恩教育等素质教育贯穿于班级管理中，努力提高学生的综合素质，用班级文化来感染学生；他时刻注意调整自己的心态，始终保持自信、热情和耐心，同时不断加强自我的学习，提升自己的综合素质。

“我很荣幸能成为一名烹饪教师，往后我会更加努力，在这份工作上发光发热，为烹饪教育事业贡献自己的一份力！”韩老师激动说道。

一个好的老师，可以影响学生一生受用！在陕西新东方还有无数个像韩文秀老师这样为烹饪教育无私奉献的人！想了解更多授课老师及学校教学实况，欢迎点击下方咨询。