文章摘要:世界的美食、中国的新东方。由中国饭店协会和新华教育集团联合主办,安徽新东方烹饪专修学校承办的第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛总决赛于6月19日上午在安徽新东方烹饪专修学校盛大开幕。
其中,代表着中国18个城市和地区特色的展台筵席展成为开幕式上大的亮点。18个展台筵席把源远流长的中华饮食文化刻画的栩栩如生、淋漓尽致。
从火锅飘香的重庆红岩印象,到寓意豪情壮志、满载而归的沈阳关东风情宴,从古色古香秦韵味的陕西秦韵宴到吃遍三国典故的成都三国宴,从仙人驾乘五羊来、留穗空余五羊去的广州新东方盛世五羊宴到八百里洞庭之水的长沙新东方潇湘印象等,尤其是江西新东方展台,以不同的浓淡色调渲染出错落有致的青花韵宴席,眼前更是一亮,心情顿然更加舒畅。18个展台将中华美食与地域文化浓缩成经典,展现了一幅幅气势恢宏、菜香飘溢的立体美食画卷。
展台前每一次驻足停留,都是一次文化的洗礼和舌尖的跳跃。北京新东方的东方鸿宴展台引人瞩目,一样的孔雀迎宾,不一样的神情姿态。盛世中华、普天同庆,56个民族、56朵花,56个兄弟姐妹是一家,还有那别致的五星红旗做的菜谱标签更是让人历历在目。
一位专程从上海赶过来的美食爱好者说:“看了这么多家展台,我在安徽新东方的展台前停留的时间长,徽风皖韵宴把低碳、健康与时尚结合的更加透彻,玉龙韭卷、问政笋包肉等一看就是大菜、精品菜。今天真是大开眼界,不仅让我亲眼目睹了18所新东方院校学子精湛的厨艺,更是领略了中华美食文化的博大精深”。