培养特色技能，彰显个性风采|陕西新东方烹饪学校2021特色技能选修班惊艳亮相！

2021-10-19 142

文章摘要：为实现个性化人才培养，强化学生个人特色技能，陕西新东方烹饪学校特色技能选修班于今日隆重开班！

10月19日，西安新东方技工学校特色技能班开班典礼隆重举行。根据近年来不断地教学实践和持续的市场反馈，我校在人才特色培养方面重点培养“一专多能”的综合应用技能人才，在全面提升技能水平的同时，以市场需求和行业导向为出发点，极具前瞻性地开设了15个涵盖雕刻、糖艺、甜点、裱花、饮品、面塑、分子料理、果酱画、火锅烧卤等技能的特色技能选修课程，根据学生个性与兴趣爱好因材施教，强化学生自身的的拿手技能，提升创新思维、审美情趣、人文涵养，以及艺术创造力。

亮点不断的开班典礼在王老师的调酒表演中拉开序幕，节奏热烈的舞曲与王老师挥洒自如的表演完美得结合在一起，每一次抛接酒瓶的刺激与火焰喷涌而出的惊险配合着音乐节奏的起伏令观赏者赞叹连连，掌声不断。全体师生又一次集体见证了技能之美，更是激发了学生们技能学习的热情。

在无数学生期待的目光中，教务处负责人王主管宣读了特色技能班的文件内容，鼓励同学们积极学习，提升自身特色技能，为日后的发展奠定更坚实技能基础、拓展更丰富的发展方向。

接下来，校区主任朱老师、学生处史主管、西点专业李主管共同为特色技能班的同学们颁发学员证，愿每位同学珍惜时光，刻苦锤炼，不仅能习得一技傍身，更能钻研一技立命。

特色技能班李同学在发言中先感谢了学校提供这么好的学习平台以及一直以来的教育和帮助。之后高兴地表示特色技能班一方面可以帮助同学们更好地提升自身技能，给大家提供了一个技艺、展示水平的舞台，另一方面，也能在学生中再次掀起勤练技能，互相比拼超逾、早日成为国家高技能人才的学习风潮。

校企携手搭建合作平台，加强融合共建，是一项既符合国家当前职业教育高质量发展方针，又有利于学生技能培养与就业的大工程。人才培养质量与就业质量离不开广大餐饮企业的关心和支持，西安就这样餐饮管理有限公司对我校人才教育培养工作给予了充分的支持和肯定，人事经理李先生在致辞中对特色技能班寄予厚望，他将此项教学特色培养工程形容为“打破天花板，精益求精”。他表示企业每年对餐饮方向技术人员的需求不断增加，而招聘来的人员则需要很长一段时间来适应和学习企业的文化及先进的技术，导致人员上岗时间与人才需求形成了极大的“时间差”。特色技能班可以说是为企业搭建了人才选聘“直通车”，期待在校企合作的平台上携手向前，共同发展，共同进步，实现学校和企业的互惠双赢。

校长助理王助做典礼最后的总结发言，他向前来参会的领导和嘉宾表示欢迎和感谢，他表示：“特色技能培训班得到了陕西烹饪餐饮行业的指导和支持，学校调集精锐师资力量的教学场地，积极组建高水准的专业教师队伍，把一系列专业课程质量前置，确保2021年特色技能班，无论从教学环境上，还是师资配备上，从起步阶段就达到更高的水平。”多方强强联合，用“顶配阵容”打造一流的教学水准，这样的特色技能班，不负每一位同学的期待，不负每一位家长的信赖，不负每一家企业的厚望。

历经33年职业教育的探索和积累，西安新东方技工学校自办学以来，一直将人才个性化培养与素质全面发展放在同等重要的位置，不断完善院校教育教学课程体系，提升教学品质，积极探索全面育人的人才培养方式，提升学子的综合实力与个性技能，为学子创造更大的未来发展空间。