追求卓越，永不止步|西安新东方烹饪技工学校教师技能大比武今日上演

为落实全国职业教育大会精神精神，坚持“以赛促教、以赛促研，以赛促建、以赛促改”的总体思路，引导教师围绕立德树人根本任务，不断完善教学方式方法，提升个人职业技能素养，打造一支高水平、高技能、高效率的教师团队，西安新东方烹饪技工学校于8月19日组织开展了教师技能大比武活动。

赛场提前一天被布置得精致而整齐，今天一早，各赛区就奏响了锅碗瓢盆的交响。整个比赛分为准备、制作和评分环节，教师们要展示的不仅是个人烹饪技能，还有创意技巧，每位老师都卯足了劲儿，信心满满地展示着自己的拿手绝活儿。

中餐赛区

银光纵横的中餐赛区观赏性十足，有的老师们在传统的炒、炸、煮、蒸、炖等烹饪技法基础上搭配意想不到的创新，让看似毫无关联的食材碰撞出美味的火花。有的老师们专注于用炉火纯青的烹饪技能还原经典宴席菜品，灶台上不断逸散出缕缕华夏饮食文化源远流长的香气。

中西式面点赛区

有别于中餐赛区手起刀落、快意江湖的豪情味道，中西式面点赛区更像是变幻无穷的魔法世界，西点的老师们仿佛拥有撒豆成兵的神通，平平无奇的面团、黄油等材料在他们手中活了过来，随着他们的心意在高温或雕琢中变化成精致美味的艺术品。

西餐赛区

西餐赛区的老师们举手投足间则主打一个优雅，精确的食材配比，循序渐进的烹制过程，令人眼前一亮的个人创意，加上氛围感拉满的装盘艺术，无一不彰显出老师们的烹饪功底、创新意识与审美水平。

评委打分

每一道完成的菜品都将接受评委们的评分与点评，整场赛事不仅展示了教师们的技能水平，也为同学们提供了学习的机会。通过全程围观，学生们能从老师们的技艺展示和作品创意中汲取到课堂上得不到的灵感。同时，同场竞技也促进了教师之间的交流与进步，进一步激发学校教师钻研技能的热情。

教师大比武活动不仅展示了西安新东方烹饪技工学校专业水平和师资实力，也为推动烹饪行业的创新与发展注入了新的动力。以质取胜，贵在创新，老师们精益求精的工匠精神也将传递到每一位西安新东方学子身上，培养更多高水平、高素质的烹饪人才。

中餐作品欣赏

中西式面点作品欣赏

西餐作品欣赏