突破分数界限：西安新东方期末大考重塑技能未来！

当传统学校的期末考试还沉浸在书本与试卷的海洋中时，西安新东方烹饪技工学校的期末考场却早已是香气四溢、色彩斑斓。这里，学生们不仅要用笔尖书写答案，更要用双手烹饪出美味的佳肴，用技艺诠释对烹饪的热爱。

期末考核现场

走进中餐考场，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是月牙蒸饺和叶形素包的独特魅力。学生们手法娴熟地制作着这些面点，每一个都精致得如同艺术品。陕西省烹饪餐饮协会会长杜西锋亲自莅临现场，更是为这场考试增添了几分庄重与权威。杜会长不时点头赞许，偶尔也会在笔记本上认真记录，对学生的每一个细节处理给出中肯的评价。随着考试的深入，他手中的打分表也逐渐填满，既有对精湛技艺的高度认可，也有对个别创新点的额外加分。

与此同时，红烧鲤鱼、宫保虾球等传统菜肴也在学生们的巧手下纷纷出炉。这些菜肴不仅色香味俱全，更蕴含着学生们对烹饪艺术的深刻理解和热爱。刀工考试更是让人眼前一亮，学生们手中的食材仿佛被赋予了生命，每一片都切得恰到好处，让人不禁为他们的技艺所折服。评委们围在作品旁，认真观察着每一刀每一划的精准度，不时低声交流着各自的看法，分数在细致的观察与讨论中逐渐确定。

西点西餐考场则更是充满了时尚与创意的气息。整体蛋糕、曲奇、毛巾卷等甜品琳琅满目，让人目不暇接。学生们在这里不仅要掌握基本的烘焙技巧，更要发挥创意，将甜品打造成一件件精美的艺术品。花卉整体蛋糕上的每一朵花都栩栩如生，仿佛刚从花园中采摘而来；编花篮的创意更是让人眼前一亮，将甜品与花艺完美结合，展现出学生们独特的审美和创意。评委们对这些充满创意的作品赞不绝口，他们在品尝的同时，也仔细审视着每一个细节，从口感、外观到创意，每一项都严格打分，力求公正公平。

此外，鸡尾酒调制、奶油汤、鹅肝慕斯等西餐菜品的制作也是考试的重要环节。学生们不仅要掌握西餐的烹饪技巧，还需深入了解其背后的文化和礼仪，将这些元素融入自己的创作中。评委们对西餐部分的评判极为严格，他们不仅注重菜品的味道和摆盘，力求全面评估学生的综合能力。

作品展示

在这场期末考试中，学生们不仅展示了他们的烹饪技艺和创意，更展现了他们对烹饪艺术的热爱和追求。评委们的打分过程既是对学生技艺的一次全面检验，也是对他们努力与才华的肯定。每一次翻炒、每一次揉捏、每一次雕刻，都在评委们的注视下得到了应有的评价。

西安新东方烹饪技工学校的期末考试，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一场技艺与创意的较量。在这里，学生们用双手书写着属于自己的烹饪传奇，用美味诠释着对生活的热爱和向往。而评委们的打分环节，则为这场考试增添了更多的专业性和权威性，让这场考试更加圆满和精彩。这样的期末考试，怎能不让人心生向往、跃跃欲试呢？