技展风采·劳育新人 | 走进黄龙县初级中学劳动技能展演活动圆满收官

“烹然心动，点亮华彩”

5月8日下午，延安市黄龙县初级中学的校园里热闹非凡。特邀西安新东方烹饪学校师生，为初中生们带来了一场别开生面的技能展演。

活动现场，我校西点专业学生带来令人惊叹的蒙眼裱花表演。凭借扎实功底与敏锐触觉，在蒙眼状态下完成细腻流畅的裱花操作，精湛技艺赢得全场赞叹。

紧接着，贾佳老师携两名中餐专业学生进行果蔬雕刻与豆腐雕刻展示。他们以刀为笔，在软嫩豆腐与新鲜果蔬上雕琢出栩栩如生的花鸟、山水，雕刻完成后还热情地与在场师生分享创作心得，现场掌声不断。

马小峰老师指导的两名面点学生则带来精彩绝伦的拉面表演。随着双手翻飞，面团在他们手中逐渐被拉成细如发丝的面条，行云流水的手法充分展现了高超技艺。

任泉老师带领学生运用液氮技术制作分子料理水果沙拉，神奇的烹饪过程让同学们大开眼界。

形象设计专业同学们身着精致华服，带来的国风时装走秀，举手投足间尽显传统文化魅力，瞬间点燃现场气氛。

美妆体验环节他们为黄龙县初级中学的学生提供一对一美妆服务，大家踊跃报名参与，现场互动热烈。活动临近尾声，我校西点专业的同学们贴心地为每位参与者送上精心烘焙的点心。

关于本次劳动技能展演活动，黄龙县初级中学副校长表示，对于拓展学生视野、提升实践能力有着重要意义。让学生们在实践中有所收获，为面临考试的学子们提供了绝佳的压力释放契机。

期待未来能开展更多紧密合作，为学生带来更多丰富多元的实践体验，并亲自为学生们送上美食，希望同学们在最后的冲刺阶段，能够抓住机遇。

活动结束后，不少学生对职业教育表现出浓厚兴趣。西安新东方烹饪技工学校2024年对口高考班升学率达97%，与多家知名餐饮企业建立了稳定的合作关系，为学生提供了良好的发展前景。

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