文章摘要:西安新东方烹饪技工学校目前拥有近40年的烹饪教育经验,一直积极响应政策,将 “以赛促学” 的教学理念贯穿于日常教学实践中,并取得了令人瞩目的成果。
当今,技能人才愈发受到重视。人社部、财政部联合印发的《关于实施 “技能照亮前程” 培训行动通知》明确提出 “以赛促培”导向,为技能人才的成长指明了新方向。
我校积极响应政策,将 “以赛促学” 的教学理念贯穿于日常教学实践中,取得了令人瞩目的成果。
韦柯豪同学便是学校 “以赛促学” 理念的受益者之一。他原本没有信心参赛,但在学校的鼓励下勇敢地迈出了这一步。
回忆备赛时光,韦柯豪感慨万千:“当时我的专业知识不足、技能不也不够熟练。学校为我们提供了全方位的支持,专业老师耐心指导,从基础知识到实操细节,都给予了细致入微的帮助。”
韦柯豪说:“参赛让我对所学领域有了更深入的了解,掌握了更多技能。最重要的是,我收获了自信,明白了只要勇敢尝试,就没有克服不了的困难。”
我校多年来秉持 “以赛促学” 的教学理念,积极组织学生参加中华人民共和国第二届职业技能大赛、西安市名厨精英技能大赛、西安市高技能人才职业技能竞赛,第九届“金佰特杯”全国烹饪职业技能大赛等。
为让学员在竞赛中能够取得优异成绩,我校组建专业指导教师团队,并根据每位学生的特点和优势,制定个性化备赛方案,强化理论知识打磨实践技能。
同时,学校加大对竞赛设施设备的投入,建设高标准实训场地:示范厅、西点教室、钢琴房、舞蹈室、画室、计算机房等一应俱全。将竞赛标准融入课程体系融入日常教学,为参加竞赛打下坚实基础。
多年来,我校学子屡屡获奖,斩获了一份又一份荣耀。在2024第八届新东方杯全国烹饪职业技能大赛及陕西省餐饮行业职业技能大赛中,共荣获了4个特金奖、2个金奖、8个银奖、2个项目奖。
在全国第二届乡村振兴职业技能大赛陕西省选拔赛中,学校面点教师马佳文老师荣获中式面点组金奖。
这些优异成绩的取得,不仅彰显了我校强大的教学实力,也进一步扩大了学校在技能竞赛领域的影响力,收获了各界认可。
未来,我校将继续深入贯彻 “以赛促培” 理念,探索更多元化竞赛形式,为学生提供更广阔的展示平台。期待更多学子像韦柯豪他们一样,在技能竞赛中绽放光芒,用技能照亮自己的前程。