【崭崭厨才】李刚波：百炼成钢波光粼

李刚波，现任陕西新东方烹饪培训学校西点专业教师，本次参赛项目为西式面点师。

作为师长，他谦虚和善，有着扎实的西点裱花、烘焙基本功；作为老师，他有着丰富的高端西点行业就职经验和教学经验。有了这些，教学于他而言就是一种快乐，收获的是一种学子遍天下的幸福。 严谨的作风、精湛的技艺是他对自己的严格要求，一丝不苟，精益求精是他对学生的要求，正因为如此，他不仅获得了领导的肯定、同事的认可，而且赢得了众多学生的爱戴。

此次参加第五届全国饭店业职业技能大赛，李老师准备了西点作品《花开富贵》以及法式甜点作为参赛作品，在此，我们拭目以待他的精彩表现。