大雪节气来了!此时进补正当时

2015-12-07 6218

文章摘要:每年12月7日或8日,太阳黄经达255°时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪……

大雪节气来了!此时进补正当时
大雪节气来了!此时进补正当时

每年12月7日或8日,太阳黄经达255°时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

二十四节气中的大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。

陕西新东方高级营养师介绍,大雪节气进补宜温补助阳、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪前后,柑桔类水果大量上市,像蜜桔、柚子、脐橙都是的极好的水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。此外,大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。

新东方烹饪教育大型烹饪美食节目——舌尖上的二十四节气之大雪即将为您奉上金牌大厨推荐菜系,手把手教您制作知名美味,敬请期待!

在线咨询

本文关键字:陕西新东方,高级营养师,新东方烹饪教育
标签
中餐烹饪

中餐烹饪

1999-5999元

咨询学费
西点蛋糕

西点蛋糕

1699-8699元

咨询学费
西式烹调

西式烹调

1399-6499元

咨询学费
短期课程

短期课程

1099-3699元

咨询学费

相关阅读