陕味美食厨神争霸点燃古城饕餮盛宴

陕味珍馐同荟萃，三秦大地竞风流。11月26日，西安广播电视台年度大型综艺节目《直通石榴花》携手中国厨师培训知名品牌——陕西新东方烹饪学校鸣锣开赛，星耀古城。

三秦美食舌尖比拼，权威媒体竞相报道

本次美食海选遵循本土特色与自身优势相结合，旨在提高陕西特色美食公信力与权威性，倡导全民参与，并甄选出具特色、有人气、地道的陕西民间美食。

此次美食海选得到了省市权威媒体的鼎力支持，西安零距离、大秦网、新浪网、西安网等十余家新闻机构全程跟踪报道。本届美食海选以“《直通石榴花》——代表你心中的西安”为主题，活动现场，三秦特色美食争相竟艳，点燃古城饕餮盛宴。

厨林龙虎争霸，风景这边独好

来自全省24位参赛者飞勺走铲，将普通家常食材经巧手烹制，幻化成一道道色香味形俱佳的地道陕味美食,令人目不暇接。参赛选手被统一划分为传统面食、创新陕味、特色小吃等四大类型，一站到底，厨林龙虎争霸。

海选现场共分六组四大类，放眼望去，名家云集，老字号餐饮德发长、西安饭庄、魏婆婆、赵记腊汁肉夹馍等众家名厨粉墨登场，现场大秀精湛厨技，引爆众人眼球。著名主持人小鱼空降陕西新东方，“面神”李辉全程参与，激情热辣点评。

陕西新东方师生角逐其中，热锅红炉，实地烹制金线油塔、黄桂柿子饼等陕味名吃，色泽诱人，油酥肉嫩。一道道包含典故的佳肴，朴实清新的菜品名字，带着浓浓的老陕气息,沁人心脾。大家纷纷举起手中的手机、相机，用镜头记录下他们心中的特色美食。

新东方独树一帜，开启视听味觉盛宴

陕西新东方参赛代表王海军老师正在烹制被誉为“长安第一味”的传统名菜——葫芦鸡。只见桂皮、草果、丁香、良姜等香料包裹鸡身，八成热油炸制色泽明艳，一盘上席，满室生香。举箸一抖，骨肉分离，皮酥肉嫩，香味醇正，是鸡馔中难得的珍品。教师现场秀绝活，让人置身美食世界的同时，还能畅想一场场精彩绝伦的视觉盛宴。

正如节目宗旨，《直通石榴花》——代表你心中的西安。不介意出身草根，不介意专业与否，只要你热爱烹饪、乐享地道陕味，你就是舞台上闪亮的Super Star！此次海选获胜者将受邀参加西安广播电视台颁奖晚会的节目录制，更有机会飞抵韩国，为古城代言，为泱泱中华饮食文化助力！