文章摘要:苏州老阿爸饮食文化有限公司旗下各品牌门店均为连锁直营,主要分布在江苏昆山、苏州、太仓、常熟、张家港、无锡、南京等地。截止到2023年,直营门店近100家。


老阿爸创立于2007年,是苏州老阿爸饮食文化有限公司旗下核心餐饮品牌,以“山里菜,城里卖”为定位,专注江浙土菜传承与创新,秉持“产品主义”理念回归餐饮本质,用心做好每一道菜品。品牌核心特色是将浙西山区原生态美食带到城市,核心产品水库活鱼源自专属渔业合作社,土锅豆腐、高山野菜等食材均来自自建生态基地,从源头保障食材新鲜、健康与安全,打造出极具地域特色的美味体验。

发展至今,老阿爸已在苏州、上海、南京等核心城市布局近百家直营门店,构建了涵盖食材基地、中央厨房、仓储物流的完整产业链,荣获“大众点评必吃榜”“中国餐饮区域黑马品牌TOP50”等多项荣誉,还是CCTV2《回家吃饭》上榜品牌。品牌重视人才培养,推行独特的合伙人制度,让员工成为企业主人,现与西安新东方烹饪学校达成深度战略合作,定向招聘实习厨师,搭建专业技能实践与创业创富的优质平台。
1. 实习薪资:实习厨师月薪4500-5500元,包含基础实习补贴与全勤奖励,面试定薪。实习期间表现优异者可提前转正,享受正式厨师薪资档位(5000-8000元/月),其中切配岗位5000-7000元/月、炉灶岗位6000-8000元/月;转正后按岗位定级调薪,核心岗位可享受绩效分红,优秀者还能参与合伙人计划共享企业发展红利。
2. 福利保障:实习期间统一购买商业意外险,转正后足额缴纳五险一金;每月15日按时发薪不拖欠,实行八小时工作制,月休四天,法定节假日享三薪。全程包吃包住,宿舍为小区式住宿,配备空调、洗衣机、WiFi等设施,免费提供床上用品,拎包即可入住;享受生日福利、员工聚餐、年度旅游等人文关怀,实习满3个月报销一次往返家校交通费,转正满一年享带薪年假。
3. 培养晋升:为西安新东方实习生配备一对一资深主厨导师,提供系统化岗前培训与在岗实操指导,重点传授江浙土菜烹饪技艺与食材处理精髓。设立“实习厨师-正式厨师-厨师长-门店管理岗”清晰晋升通道,依托企业培训基地与线上大学资源,助力技能快速提升;优秀学员可加入储备人才计划,通过带薪轮岗快速成长为管理人才,实现职业进阶与创业梦想。