学烹饪-排骨豆角粉丝煲的做法

寒冷的冬天，排骨煲可谓是非常应景的。排骨是较为常见的食材，肉质细腻，有点嚼劲，这道排骨粉丝煲，增加了一些辣辣的口味，很适合冬天吃。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

主料：排骨、豆角、粉丝

辅料：花椒、八角、姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖

做法：

1.准备工作：粉条泡软;豆角先撕掉筋，再掰成小段，洗净备用;排骨泡去血水。锅烧热加油，再爆姜片蒜八角花椒

2.加排骨炒到变色.加八角和排骨翻炒均匀，加开水淹没食材，煮开后，先加盖炖10分钟

3.加入豆角，码均匀让豆角泡到汤汁，继续加盖炖20分钟

4.加入粉条，根据粉条调节炖的时间，加盖炖5-10分钟左右