学烹饪-海鲜冬瓜汤的做法

美味可口的海鲜冬瓜汤怎么做？下面就让我们一起来看看。

主料：蛤蜊适量、蛏子适量、大虾适量、冬瓜适量

辅料：生姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量

做法：

1、将蛤蜊放入淡盐水中吐沙。

2、蛏子，备好。冲洗干净。

3、对虾去虾线，开背或是尾部抽出。

4、冬瓜切小片、备好姜葱。

5、锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。

6、依次加入蛤蜊、蛏子、大虾。

7、待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。