学烹饪-鱼香嫩豆腐的做法

鱼香嫩豆腐怎么做好吃？今天就让我们一起来看看~

主料：猪绞肉80g、南豆腐4块

辅料：蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、葱花1茶匙、泡椒8个

做法：

1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。

2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

3.注入清水或高汤半杯。

4.加入所有调味料，及切块豆腐。

5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。

6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。