三生三世桃胶莲子银耳羹的做法

热播剧《三生三世十里桃花》作为2017年的开年大剧，开播不久便收获网友一致好评。男女主人公更是历经了三段爱恨纠葛，上演了一出动人的仙恋神话。

说到这里，美食的神级殿堂——陕西新东方烹饪学校厨师按捺不住传道授业的心。说到桃花，它可是诱人的美食和美容的上好佳品。桃花是美到骨子里的尤物，用桃花做的茶饮和美食，会给人们许多愉快的享受，让生活活色生香。

古人说：“花以形势为第一，得其形式，自然生动活泼。”桃花，是春天里的精灵，漂亮得端庄、美丽、娇艳，粉白色的桃花明媚的张扬在枝头，如同人不老的容颜。在这应景的时节里，陕西新东方教你桃胶莲子银耳羹的做法。

【食材】桃胶20克、银耳20克、莲子10克、冰糖适量

【制作方法】

1、桃胶浸泡8小时以上，泡发后约增大10倍；

2、银耳泡软，摘成小朵，莲子去芯浸泡备用；

3、泡好的桃胶清洗干净后与银耳、莲子一并放入锅中；

4、加适量水，大火煮开后，转小火10分钟后，关火加盖焖；

5、加适量冰糖，开火煮5分钟后，再加盖焖10分钟。