文章摘要:新东方烹饪学校教学模式 新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究,紧跟餐饮市场需求,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学,强化学员的操作技能和职业素养。 1、理实一体化教学 改变传统半天理论
新东方烹饪学校教学模式
新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究,紧跟餐饮市场需求,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学,强化学员的操作技能和职业素养。
1、“理实一体化”教学
改变传统“半天理论,半天实践”教学方式,理论和实践同一教室、同一时间进行,确保学员“理论”和“实践”双向高质量。
2、阶段性“项目达标制度”
每一门课程的学习过程中实行阶段性“项目达标制度”,确保学员学好、学透,循序渐进,保障教学质量。
3、互动式“模拟餐厅”教学
学员在毕业前进入模拟餐厅进行实习演练,互相转换厨房工作岗位,提前熟悉酒店后堂全套工作流程,确保学员就业顺利上岗。
新东方烹饪学校一年学费在几千元到几万元不等,每个专业因为学习内容和学习时间不同,所以学费是不一样的。目前,新东方烹饪学校厨师专业有一年制、两年制、三年制等多个专业,所以每个专业学费是不一样。
要了解学费问题,同学们首先得想好自己就读什么专业,一年制、两年制和三年制专业的学费肯定是不同的。因为厨师是纯技能的培训,需要学员不断的实操练习,练习所需要的食材又需要全部为真是的食材,所以学厨师相对于学习其他不需要食材的技术,学费是要包含鸡鸭鱼肉等食材费用的。
如果是打算以后当一名优秀的厨师,那么学厨师肯定要选一个学习时间久一点的专业,打牢基础才能更好发展,学费是学习这门技术的教育投资,想要获得真技术,必要的投入是必不可少的。以目前厨师的工资来看,学费其实一点也不用担心,厨师工资起步都在6000元左右,几个月时间就能挣回学费。