文章摘要:“吃”的问题,一直到现在,仍是个问题。
生活在国内,着实的不容易,先不说收入与付出不成正比,单单是“吃”的问题就还没有彻底解决。喝着塑化剂的饮料、三聚氰胺的牛奶,吃着瘦肉精的猪肉,品味着飘香的“毒火锅”,“吃”的问题,一直到现在,仍是个问题。
这些问题不是个例,直接的结果就是导致民众生命健康受到威胁,同时,受到影响的还有整个的餐饮行业。说实话,老百姓就那么一点要求,不要求什么山珍海味,你只要能我吃的东西安全放心,老百姓也就心满意足了。按理说,这不算是过分的要求。本来嘛,食品行业,关乎民生安全,要求再苛刻也不为过。但如今的社会现状是,餐饮行业一次次的挑战着民众的心理底线,你不知道什么时候又会吃到令你作呕的东西。
常言道:“民以食为天”,你总得让老百姓先解决吃的问题吧。说到“食品安全”这个问题上,逃不了干系的就是餐饮企业了。不法商贩为了大限度的节约成本,置百姓身体健康于不顾,一心只想追求更大地经济效益。每一次的食品安全问题,归根结蒂,还是一个利益链的问题。商家、商人嘛,本来就是利益至上,这本无可厚非,倘若是牺牲他人生命安全为前提,那这个性质就不单单是不道德、没有良心的问题了,这就是一个违法犯罪行为了,再怎么惩罚也不为过。然而,现阶段,我们食品安全相关法律法规不太完善,还不能真正做到维护餐饮行业的秩序。这才使得一部分不法商贩钻了空子,有机可乘。
还有值得说道的,就是餐饮行业的从业者了。穿上厨师服装后,英姿飒爽的背后担负起的可就是社会责任了。往小了说,是个做饭的,往大了说,是民众饮食的有力保障者。无论从哪个角度而言,都关系者民众的饮食安全。各个行业都有相关的职业道德,厨师也不例外。陕西新东方烹饪学校一个优秀教师这样说:“穿上这身衣服,就要对得起这身行头。要不然就别干,要干就干好,请别再玷污餐饮行业了!”,陕西新东方烹饪学校一直以诚信办学,不仅在培养高技能的厨师,也在培养让老百姓放心、安心的厨师。
食品安全,关系到社会的各个方面,需要我们共同维护和监督。正像陕西新东方烹饪学校那位老师所说的“别再玷污餐饮行业了”,倘若餐饮行业的每个人都如是想,那么早就社会太平了。