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文章摘要:张庭文,位列导师王海军精英方阵,来自陕西新东方金牌大厨专业1301班,参赛项目为热菜。擅长干锅辣鸭头、干锅肥肠等菜品制作……
张庭文,位列导师王海军精英方阵,来自陕西新东方金牌大厨专业1301班,参赛项目为热菜。擅长干锅辣鸭头、干锅肥肠等菜品制作,顺利通过海选后,确定晋级赛参赛作品《富贵石榴果》。
当问及为何会烹制这道菜品时,他的回答让大家会心一笑。“因为象征我们一家人的富贵呀。”
他的梦想是在校学好厨艺,开一家连锁餐饮饭店。
中餐烹饪
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