短期日法式艺术西点培训班课程

想学短期日法式艺术西点培训班课程可以到陕西新东方西点学校，有专门的法式西点课程、日式西点课程，面向对日法式西点感兴趣的学子，全程小班授课，老师手把手教学，可以学习百余款市场热门品种，具体能学哪些内容呢？下面小新就为大家介绍一下：

(1)日法式时尚饼挞派系列：维也纳榛果沙布列、柠檬炫彩马卡龙、抹茶珍妮曲奇、焦糖达克瓦兹杏仁饼、香啡蔓越莓雪花酥、抹茶麻薯流心蛋黄酥、抹茶凤梨酥、榴莲芝士蛋挞、法式杏仁苹果挞、布朗熊卡通造型饼干、苏式五仁馅月饼、花生手指饼、巧克力蘑菇造型饼干、香啡珍妮曲奇、抹茶手指饼、核桃芝麻薄脆酥、坚果海苔饼干、花漾柠檬水果挞、柠檬杏仁罗马盾牌、抹茶花生开心果牛轧糖、杏仁蔓越莓核桃酥、花生酱杏仁瓦片、可可手指饼、杏仁沙布蕾、焦糖香蕉芝士布丁、金沙奶黄老婆饼、奥利奥巧克力雪花酥、金沙奶黄流心月饼、法式弗罗伦丹焦糖杏仁饼等等；

(2)日法式潮流艺术西点系列：百变魔方造型慕斯蛋糕、招牌焦糖闪电泡芙、3D沙皮狗造型慕斯蛋糕、仿真柠檬慕斯蛋糕、草莓香缇拿破仑千层酥、巴黎香啡欧蓓拉歌剧院、法式百香果水果软糖、樱花酸奶芝士蛋糕、草莓覆盆子慕斯蛋糕、紫薯芋泥雪媚娘、法芙娜杏仁香草慕斯蛋糕、黑森林草莓蛋糕卷、缤纷鲜果芝士蛋糕、草莓酸奶慕斯蛋糕、珍奶草芒班戟、和风抹茶歌剧院、布朗熊巧克力淋面慕斯蛋糕、草莓芝士慕斯蛋糕等等。

法式西点培训课程内容：

一、伴手礼盒系列：蛋黄酥、原味绿豆糕、抹茶绿豆糕、椰子绿豆糕、抹茶凤梨酥、白柚凤梨酥、玫粉凤梨酥、黑金凤梨酥（1.开酥技巧，蛋黄处理，整形保留 2.绿豆蓉制作，压膜，包装，土凤梨酱熬制方式，多彩口味外皮做法 3.塑封，包装，定价）

二、网红糖果系列：坚果牛轧糖、玉琢法式软糖、海盐坚果太妃糖、红玉坚果太妃糖、宇治坚果太妃糖（1.调温方法，控温技巧 2.熬汤制作，造型 3.坚果处理，烘烤程度掌控 4.材料品牌认知）

三、冰淇淋蛋糕系列：抹茶白巧、比利时蓝莓、鲜奶奥利奥（1.戚风胚制作方法 2.奶酱调制，成品组合 3.装饰，打包，保存）

四、手工果酱系列：玫瑰覆盆子、热带香草菠萝、复合莓果（1.果胶，海藻糖物料挑选 2.各种食材甄选 3.风味果酱熬制，包装，保存）

五、月饼系列：广式月饼、苏式月饼、桃山月饼、冰皮流心月饼（1.各种月饼皮制作，保存，烘烤 2.流心酱制作，多口味月饼馅料调制 3.包装，定价，保存方法）