茶叶8年疯长100倍，你知道吗？

茶叶已经是我们日常生活中不可缺少的必需品了，谁又知道茶叶在8年的时间里疯长了100倍呢？今天陕西新东方烹饪学校和大家看看这里的涨幅为何这么大。

市场：个别有炒作但总体理性

行内普遍认同的观点是，5年前的泡沫破灭虽然对行业造成了近乎毁灭性打击，但客观上让消费者逐渐认识和了解普洱茶的品质，大众化消费渐成趋势，而在天津、太原、郑州等北方城市还掀起了品饮普洱茶的风潮。

记者上周走访芳村茶业城时发现，各品牌门店和散茶批发商的生意一般，前来购买茶叶的消费者不是很多。“现在做散茶越来越难，因为很多消费者都已习惯足不出户网购搞定，只有一些大品牌的经销商走货顺利。”茶商李先生对记者说。“从2006年开始，国内的普洱茶概念就开始疯狂地炒作，2007年一些普洱茶品种的价格甚至超过了黄金。近两年，普洱茶又走出了当年暴跌的阴影，重新出现了每年至少10%~15%的增长。”

谈及普洱茶，大家都在关注它的价格变化。事实上，今年由于一方面受到干旱天气的影响，一方面受众多消费者开始逐步认可普洱茶的观念影响，大批茶商前往云南茶区收购原料，再加上高龄古树的产量有限，使得普洱茶原料的价格出现不同程度上浮。“相比2006年以前，喝普洱茶的人还是增加了许多。近几年，不少茶友发现了普洱茶在养胃、降血脂、降血压等方面的益处，其受众日渐增多。”

记者走访了解到，每饼几百元的普洱茶还是市场的主流，而上千元一块的茶饼则主要针对高端消费者。

“目前的普洱茶市场的确存在小股的炒作势力，比如有人根本不懂得品茶，却将其当作金融产品般转手获利。但从大环境来看，有实力的商家都潜心经营自己的品牌，并一路北行拓展市场，只有严格控制产量和品质的企业才有可能在5年之后迎来爆发期。”一位从事茶行业研究数十年的资深人士告诉记者。

而天津国际茶文化研究会副秘书长任琮则表示：“普通市民购买普洱茶的首要目的就是健康，特别是一些白领，对便携式的如散装、速溶类熟茶颇为追捧。第二就是收藏需求。”

<>投资有道：云南茶饼8年价涨100倍

“云南西双版纳某厂出品的7222(茶号)，当时一饼(七两茶)才卖15元，8年后升到了1500多元。”行家梁先生介绍称，今年收藏的生茶价格从去年下半年至今已有明显提升。据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者，更是一个庞大的市场。

合和昌茶业董事长钟广林在受访时表示，大部分商家希望在高端产品中占一席之地，优质普洱年均涨幅可达20%以上。